“娘,你来!”林寂召唤亲娘!“肉您来切呗,我指挥,后天我有别的事情,这项艰巨的任务就交给娘亲了!”
“哼!”林氏口嫌体正直,虽然白了女儿一眼,却还是拿起刀等着女儿吩咐。
周平回家看了看,他娘喝过药感觉好多了,他又嘱咐了小弟几句好好照顾娘,就急忙地换了衣服跑回来。一进屋就加入了穿串大军。
“平儿,你娘怎么样了!”林氏掀开厨房的门帘问。
“吃了饭,喝了药,睡了!她让我好好谢谢您!”
“客气什么!”林氏说完回了厨房。
“寂姐姐,小喜儿说鱼丸太好吃……还说,他会保密的!”周平今天解决了工作问题,心情甚好!
“嘿嘿!”林寂笑笑。“周平,你和徐大夫熟吗?”林寂见他回来,也从厨房里探出身子问。她直呼了大名,“平儿什么的,实在让人受不了!”
“还可以,娘总生病,每次都是找的徐大夫!”
“这样啊,那麻烦你跑一趟济仁堂,问问徐大夫能不能卖给我们一杆称!实在不卖的话,租给我们用一下也行!然后,这个单子,你问问徐大夫,这几味药可有!还有我画框的这几个,要是有,能不能帮忙磨成粉,要是不能就直接买回来,我想办法自己磨!”说完她给了她娘一个眼神,意思是“付钱!”
林氏无奈呀!只好给周平拿了一吊钱,“这些够不够?”她问。
“我哪知道啊!”林寂说。“我昨天的时候连米多少钱都不知道!”她腹诽。“这样,要是不够的话,你就和徐大夫商量一下,能不能先欠着,我们明天再补上!”
“好!”周平接过单子看了一眼,“呃……这字写的!”他腹诽了一下就出门去了。
“家里那不是有称?”林氏问。
“那个最少是一两的,我想要一钱的!”
“寂儿啊,要不这么着,娘呢,把昨天晚上赚的四两都给你,权当没那事,你算计着点花!”
“别呀,娘,这财政大权,怎么也要您掌着啊!”
“等你万一赚了大钱的,再给娘存着!你这天天花钱管我要,我都烦死了!”
“好吧,还有拿着钱烦的!”林寂苦笑并且强调!“娘,不是万一,是一定!”
林氏本就是厨艺高手,再加上聪明,不一会就把林寂教的东西学会了。“娘,你说,要是把我们家的茶铺停了,做别的,你舍得吗?”
“啊?你要卖糕点?”
“是呀!是想来着!”
“不是不行,但有一个问题,咱们平阳县比较穷,有钱的就那么几户,你觉得你要是卖糕点,能卖出去多少?”
林寂想想认同了她娘的观点,购买力不足!“赚大钱很难,但应该可以好过现在的生意!”林寂想了想说。
“恩!”林氏给了女儿一个肯定。虽然到现在她也没见女儿做出什么糕点,但凭着这一下午女儿做事头头事道,她就愿意相信。
“娘,那要是把店铺分割出一半我们做串串香呢?”
“串串香?就是你让我们穿的这个?”
“对呀!娘,我们把食材串好,每串固定价格,客人来了,点好自己想吃的,我们给他煮好,你觉得呢?这样可以花不是很多的钱每种吃一点!这个操作起来不是很难,我们可以找人来做!”
“那会不会很容易让别人学了去!”林氏担心。
“会,也不会!这个串串香就是把食材串起来,很简单!但是关键的是煮串串汤料和蘸料,这个我不会告诉别人的!就算别人学了去,味道也不一定一样,虽然我不能保证人人都觉得我家的味道是最棒的,但是众人口味不同,就算分流出去一部分,也还是可以保证我们家的生意呀!而且那个串串,虽说只是简单的串起来,但是原料的优劣、口感啊,卫生啊,都很重要,是不是?我们一定要做到食材新鲜,真材实料!这点说着容易,但对于商人还真心不易,是不是,娘!”前世,她也是做餐饮行业的,比如,有时水果不太新鲜了,是扔了还是打成果汁呢?这个取舍之间,很肉疼!
“对!”林氏深有同感,有时有一些味道不好的原料,她真是舍不得扔,但是如果用了,做出来的点心味道就要差很多。
“其次,我们家要把串串店和糕点铺关联起来!把他做成一个品牌。”
“品牌是什么?”林氏问。
“就是,不管是卖糕点啊,还是茶铺啊,或者我们以后还做饭馆啊,不管店铺名字叫什么,只要一提,人家说知道,‘哦,这家也是林家开的!’!”
娘俩个就在这边聊边工作,不由得说了好多。林寂发现,她娘对新生事物的接受度和好奇心极高。
“姐,都串完了!”林静一掀门帘探进头来。
“把这个肉也串上!”林寂把腌好鸡胸肉递给她。“还有这个牛肉,要这样串!一块牛肉,一块青椒!”林寂于是到外间给她们演示了一遍!
“周平回来了!”远远的,林寂看到周平手里抱着纸包手里还提了不少。
“恩!”他非常开心地应了声,快跑了几步。
“这么多?”林寂开心
“对呀!这是寂姐姐要我称!然后你看,只有二味药没有?徐大夫说,这个'披萨草或者暇牛至叶'他都没有听说过,然后姜黄要从南边买,他店里现在没有货!”周平拿出林寂写的单子递给她。
林寂把她要的东西的都写了好几种说法,比如罗勒叶,就备注了九层塔、金不换、兰香、翳子草,把自己知道的都写上了。结果成功买到,“翳子草”上被画了圈,表示,北唐通常是叫这个名字。
“这是谁画的?”
“我怕忘记了,就让抓药的伙计给标上了!”
“不错,优秀员工的潜质!”林寂心里暗暗夸奖。
“哦,钱没花完,还有400文!这称是500文,药材是120文,只收了我们100文!这有个收条,然后这是余下的钱!”周平把钱从袖子里拿了出来递给林氏。然后把收条递给林寂。
林寂觉得自己真是捡到宝了!她赞许的看着周平,觉得这就是未来林氏集团的董事长助理!呃,扯远了!