满仓用力地点头，“我记住阿姐的话了。人要机灵不能迂腐，清官要比贪官更歼诈。所以我做一个毛豆他们就不会在意我，但我却可以让许多跟我一样穷苦的百姓不受欺负。”
他拉着杨满月的手，仰起头，脸上露出一片凝重，“阿姐，一定还有许多像我们这样的人家吧？他们吃不饱穿不暖，还要受叶戚那样的小人欺负。阿姐，我这些日子想明白了，我不去当将军了，我还是要读书，我要当大官，我要让许许多多像我这样的穷人都不被欺负！”
多好的孩子啊！
多远大的志向！
他应该有书读，他应该受最好的教育！
杨满月深深被震撼着，她来自功利的时代，这样的言语放在上辈子定是要被她耻笑的。
只是当面对着这个才九岁的古代弟弟她却是笑不出来，感受到的只有震撼与感动。
泪水模糊了她的双眼，吸了吸鼻子，拍了一下满仓的小脑袋，笑着道：“老吾老以及人之老,幼吾幼以及人之幼，以己度人，我们满仓能感受天下穷人的苦痛当真是长大了。阿姐很高兴，你放心，就算是拼了这条命，阿姐也一定会让你读书的！”
姐弟俩牵着手朝家走去。
杨满月心中涌起力量。
弟弟如此有志向，自己怎能软弱？
在黑暗处，一个身影渐渐潜出，摸着胡须，看着离去的姐弟俩不由点头。
“先生，看不出这杨家小哥居有这般有志气，您为什么不收下他呢？”
王志看着自己的书童，呵呵一笑，道：“这杨家与叶家的冲突我也听说了，他们执意要将家中子弟拜入我门下，你道为何？”
书童茫然地摇头。
王志呵呵笑了起来，“利之所在。这个杨家娘子不简单啊！嗯，这小子不错，且看他能坚持多久，若是可教之才老夫要祭拜圣师收他为弟子。”
书童大吃一惊。叶家族学的子弟固然也称自家老爷为一声先生，但那只是蒙师，与这种告圣贤拜师是不同的。
拜了圣贤，等于成了入门弟子。
在大明，一个读书人一生有至关重要的三个老师。
蒙师，业师，坐师，虽都是先生，可意义却大为不同。其中最为重要的便是业师与坐师。
业师，就是传授专业知识的。比如以前的八股文靠自己琢磨是没用的，因技巧性太强，所以必须有个师父来教。
坐师则是主持那次科举的考官，录取者与这些人自动形成师生关系。也有直接拜入门下的。
这王志要收杨满仓为弟子，还要祭告孔圣先师，那就是入门弟子了。从此师徒二人荣辱系于一身，师父的人际关系可以拿来使用，但弟子终身都要服其劳。
这是一个讲究师道的年头，一般人都不会随便收弟子，特别是像王志这样的名士。而满仓一旦拜入门下也不能随便改换门庭，否则会遭全社会唾弃。
不得不说，王志这个想法着实地震撼到了小书童。
他瞪大眼睛，喃喃道：“先生，您，您真要收他在门下？可，可就仅凭几句话，就……”
“愚蠢！”
王志呵斥了一声，“你可听到他的志向了？做一个毛豆，哈哈！这是个好苗子，最关键的是他有一个贤惠的姐姐。嗯，能察人之苦，说得真好。有此贤惠姐姐，此子就算不拜入我门下，将来也必成大器！”
书童脸上露出不以为然，“不就一个农家小子么？”
“呵呵……”
王志笑了一声，拿着折扇在书童脑袋上轻敲了下，道：“所以你只能当书童。你九岁时想着吃毛豆，但不会想做毛豆，有趣，有趣，哈哈！走吧，且回去，等那小儿明日送毛豆来，老爷我想吃水煮的。”
书童捂着脑袋，还是一脸莫名，真不知自家老爷高兴什么。
杨满月带着弟弟又路过了李家祠堂，这回他们俩看都没看就过去了。心里有了明确目标的人不会再去仰望别人的光辉来耗尽自己的棱角。
这座碑坊满仓不需要了。
第二日，杨满月跟着陈氏一起出摊。自打刘五的事后，梅家子弟都对杨家感官挺好。其实他们虽然以渔猎为生，可却不是人人都有渔船的，好多子弟没有田地也只能打短工。
杨满月觉得自己在叶家村势单力薄，正是需要收买人心的时候。且自己这边也需要大量人手来做味精，便许了一天10文工钱，包三餐寻了四五梅家青壮来帮忙。
人手一多，开销固然大了，可能做的事也多了。
这不，常来的食客明显发现最近的小菜多了。
浸泡了一晚上的醋豆下酒又开胃，这个季节吃最是妙，卤煮火烧已经有些不适宜了。因此除了这些小菜，杨满月又弄出了凉面，凉皮。
凉皮都自己做得，买了一个石磨，有了梅家子弟帮忙，一下午做个百来张米面皮一点问题都没有。
说起这凉皮也是她的独家绝技。磨得细细的米浆倒在特制竹篾箩筐上，放锅里蒸熟，皮不但薄还滑嫩，可比绿豆粉做的好吃多了。
吃得时候加入黄瓜丝，绿豆芽，麻油，醋，辣椒，芝麻酱，烤麸，蒜瓣水以及一点豆腐乳和盐，在这炎炎夏日一口下去，那真是美上天了。
看梅家几个小子的吃相就知道，他们对于这个“创新菜”是有多喜欢。
用“蒸”这种技术制作米凉皮的技术要到清朝末年才出现，而在这边一带还是用绿豆粉做的，不仅价格昂贵且制作困难，所以一般人很难享受到。
今个儿是凉皮第一天问世，杨满月对此充满了期待。
卤煮火烧已做得少了，除了那些力巴还在吃，那些贵公子们已不过问。他们非苦力，不需要太多的碳水化合物与脂肪，在这样热的天气里，一道凉菜才是他们的最爱。
到了摊位上，周家兄弟便过来了，嘴里还叫嚷道：“这天热得可真快，幸好靠海，还有点风，不然非热死不可。”
“大兄说得是，我一点胃口都没有。家里那个做的菜一点都吃不下。也就杨小娘子做得东西还能吃点，只是这天吃火烧太上火了。”
杨满月笑着拿出一张凉皮，“知两位贵客近日无胃口，这不，特意想了一个好东西想请二位品鉴呢。”
两人定眼一瞧，一头雾水，“这东西洁白如玉，略带晶莹，看着甚美。只是不知这是什么？”
“这是米凉皮，顾名思义是用大米做的，是我自己琢磨出来的。”
杨满月一边说一边开始切凉皮，然后把各种配料往里加，最后还撒了一点花生碎，又问道：“两位贵客可要来点辣椒？”
“来一点，辣椒开胃，不过可别太辣啊！”
周家兄弟来了兴趣，因为他们看见杨满月在里面加了黄瓜丝，绿豆芽，烤麸，配料之多让人眼花缭乱。
再等拌好，上盘后又撒上了香菜，端得是好看。
这样看着，只觉口中生津，好似从菜里感受到了一丝凉爽，竟觉胃口开了。
杨满月把两份凉皮端到两人跟前，“承蒙照顾，这凉皮是小店奉送的，希望两位客观吃完能给点意见。”
“好说，好说。”
周家兄弟倒也不客气，杨小娘子虽是姑娘家，可为人直爽，颇有男儿家的英气勃发，非虚伪矫情之人。所以也没必要来虚的，拿起筷子便吃了起来。
这一吃却是停不下嘴来了。
醋和辣椒本就是开胃的东西，更别提这凉皮特别有嚼头，吃嘴里还滑爽得很，还带着点淡淡的芝麻香，别提多好吃了！
一盘凉皮很快就被他们消灭干净，周二郎忍不住道：“小娘子，再给我做一份！你这手艺是不是又进步了？真是了不得，我要两日没来吃你做的东西浑身都不舒坦。”
“也给我再来一份，真是好吃啊！竟然有胃口了！”
旁边的食客一看也动心了，纷纷都点了一份。
虽然小小一份凉皮要10文钱，可对于他们这样的身价却也不算什么。这些人本来也不会这个点跑出来晒大太阳。
着实是天气太热，家里的东西怎么吃也吃不下，而心里却对杨家小铺的吃食越发惦念了起来。
实在是控制不住自己，也顾不得太阳晒得厉害，纷纷跑出来了。
好在屋台能遮阳，倒也稍稍免去了日晒之苦。
杨满月手脚麻利得很，只有凉皮是需要切的，其他都是事先切好的，拌起来十分容易。很快的，就卖了二十多份凉皮出去。
男儿家口量大，都是上双份的，一群吃饱喝足的人只觉满足极了。那种萦绕在心头的幸福感竟越发强烈。
“周兄说得不错啊，我也觉杨小娘子的手艺进步了。”
“哎呀呀，杨小娘子，你何不租个店面？就凭你这手艺，不愁没人吃。我看就是开到京城去都行。”
“杨小娘子走了，我们吃什么？你这厮，这是要苦死我们啊！我现在一天不来这里吃东西就觉浑身不得劲，只觉家里厨子做得都是猪食，换了好几个了，真是苦也！杨小娘子，你到底使了什么秘法？做得东西怎能这好吃？！”
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