<>“对，先来个佛跳墙，等会再来别的！”
“你一个人吃佛跳墙？”服务员上上下下打量这个食客，此人短粗身材，属于矮胖型，方面大耳，一看就是个能吃的主。（最快更新）。更多最新章节访问:。
可身上穿的真不咋地，随随便便松松垮垮，也没个兜，不知道钱揣在哪里，连揣银行卡的地方都没有，有没有钱都不一定！店‘门’里望出去刚刚开了个破老款捷达，别是‘混’吃‘混’喝的，等会装没钱。
最气人的是这句话，“来个佛跳墙，先热热身！”说的也太随便，真他妈让人生气。
大店里的店员习惯看人下菜碟，见他普普通通，既不像企业主，也不像个领导，开着老款捷达，倒像个出租司机，就没好气。
和别地方的店员不同，别地的店员生气，直接不给好脸子，甩几句硬邦邦的话爱吃不吃。
不同的店，服务员素质也不相同，尽管同样是瞧不起人撵人，这里的服务员却显出与众不同的水平，既不动手撵，说话也不硬邦邦，反倒是温言软语，更有耐心。
服务员先是皱了下眉，继而笑着说：“看你急成这样，肯定是想吃快餐，可我们店里只做大餐，好东西品质非凡，做的时间也长。⒈⒍⒏尤其这佛跳墙，不仅价格贵，需要的材料也太多，还要各种工序，不如我先给你介绍一下，再决定是否先热身。”
说着也不等对方回答，直接讲起来：“这佛跳墙啊，菜的原料有几十种，简直太多了要全说出来一时间也说不完，我就挑主要的给你叨咕叨咕，有海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼‘唇’、鳖裙、鹿筋、鸽蛋、鸭珍、鱼肚、‘花’胶、瑶柱、鸽子、排骨、蛏子、火‘腿’、猪肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、家养老母‘鸡’‘鸡’脯、家养黄嘴鸭鸭脯、‘鸡’肫、鸭肫、冬菇、冬笋……”
这里的服务员习惯看人下菜碟，更喜欢寒掺人，喜欢践踏对方的自尊心。可谓有什么老板就有什么样的店员，软刀子扎人把人扎得要死要活，却连点血都不流，这是最残忍的。
见食客表情木纳，觉得对方被镇住了，心说一个泥‘腿’子竟然跑这来装蒜，我要不和你说说这些珍稀材质震震你，你以为是吃方便面呐！敢说的都那么随便，是个人就可以点佛跳墙的吗？心说让你吃惊，我再给你报个价，看你还敢不敢吃，你就自己打自己脸吧！
“顺便我说一下这原材料的单个价格，加工过的干海参我们这是288元一只，我们这大个的鲍鱼是199元一个，每份鱼翅150元，鱼‘唇’太珍贵，东西也少，每份200元，我们这的鳖裙尤其与众不同，价格也独立，时价499元，鹿筋188元……”
服务员不停地报下去，一边说一边看食客的表情，心里洋溢着得意：你不是要热身吗，佛跳墙不？等会你就坐不住凳子，我看你就得来个狗跳墙了。（最快更新）
没想到这食客突然一拍桌子，“滚犊子，别他妈念了，有这功夫赶紧给我做去，想吃了还能差钱？老子给不起吗？再不做，我扇你大耳刮子。”
服务员寒碜对方不成，反被大声骂了一通。穿的再普通，即使只穿个‘裤’衩衣冠不整的，只要对方有钱那也是客人。自己是服务方，你管人家吃什么，东西再多量再大人家吃一口就走全扔了你也管不着。确实说不出理，挨骂也只能‘挺’着，乖乖地下了单子躲一边窝火去了。
好一会，佛跳墙终于做成，好吃不是盖的，没等端出来呢，锅气就从主厨传到大堂，又从大堂传到街上。大厅里的人纷纷吸着鼻子转回头，街上的行人停下脚步，“什么这样香，他妈的想馋死谁呀，吃一口这辈子就值了！”
主厨和几个大厨一起端出来，非常隆重，这种正式的佛跳墙很少有人点，一是做功太多需要好几个人，二是纯正佛跳墙对原材料的要求极度苛刻，缺一样都会少了珍味。一般人来吃饭也都是点个小型佛跳墙，一个小锅，里面咕嘟四五样山珍海味，已经足够。
这人非要吃纯正的，而且是一个人，也真是偏执。
期间几个师傅忙里偷闲，非要看看这位是个什么人物，看完大失所望，衣服朴素，其貌不扬，还是一个短粗胖，这要走在大街上都没人正眼看他，会立刻淹没在茫茫人海。
就是这么个人，点了正宗佛跳墙，据说还是热热身，仅是个开胃菜。
所有人都盯着这道菜。上菜很隆重，酒楼里响起了柔和却略显庄重的曲子，大师傅们排成两行送过来。这个人翘着二郎‘腿’，也没站起来，只是问：“这么庄重，一个佛跳墙这么多人送过来，难道是你们酒楼最好的菜？”
不仅主厨来了，酒店经理也来了，站在第一个做领队。
酒店经理是个‘精’明且美貌的‘女’人，脸上显出一种异于常人的势力，可她不敢小瞧眼前这个看似土气普通的人。
尽管年纪不大，但她经历的的却多，知道人不可貌相海水不可斗量，总有深藏不‘露’的人，穿普通人衣服，做出庸俗人姿态，实际上却是商界大佬产业巨擘，之前吃过这种亏，因此她一点不敢怠慢。
见对方歪着身子坐椅子里发问，急忙恭敬地说：“依照爱好和口味，不同的人对最好的菜品都有不同定义，所以也不能说这就是本店最好的菜肴，但这道菜用到的食材太多，工序繁复，是好几个大师傅一起合作才完成的。一起给您送上来，一是对您表示尊重，二来也是对厨房里的通力合作给自己个肯定。”
食客大次次的坐在那里，并没有荣幸和感‘激’的样子，而是很挑剔地从用专用餐具中选出一个瓷勺，喝了口汤。
汤味甘美，山上跑的水里游的海里嬉戏的，所有的味道都溶解其中，食客忍不住又喝了几口，脸上是陶醉的表情，接着拿起一副白钢筷子，夹了个鲍鱼出来，用手抠下来塞到嘴中，吃相很不雅观，又将鹿筋，鲨鱼翅等好东西每样吃了个遍。
筷子放下，大次次地道，端走吧，接下来我点个主菜。
“主菜？”所有人都皱起眉头，有点吃惊，几乎‘摸’不着头脑。
佛跳墙是传承了几百年、融合了南北菜系的一道大菜，如果这是配菜，还有什么能称得上主菜？
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