“暖儿，娘没有想到，你竟是这般有出息，这酒楼一定花了不少银子吧，你跟着秦三张氏他们，吃了这么多年的苦，哪来的银子。还能盘下这么一个大的酒楼，娘真是想不到。还有银子吗，娘回头就把所有东西都卖了，拿给你，即是做生意了，就要有活的钱用。”
阮依柔语重心长的说道，她在闺阁里时，家里也是有些生意。
那时候，她跟着爹爹也学过一些做生意的手段，所以，对做生意这一块，阮依柔也懂得些。
秦暖暖一听，赶忙上前阻止：“娘，不用的，我有银子，这个你完全不用担心，在京城把这个酒楼做下去，我还是有把握的。再说，岭村那边也是有银子进帐的。我们以后的生活，你就放心吧。”
京城虽然是个大世界，鱼龙混杂，可是秦暖暖有信心，她的一手豆腐全宴绝对能在京城站住脚，树立一面独特的大旗。
而且她可以绝对的肯定，她的金银花茶在整个京城一定是独一无二的，做酒楼，就要自己的特色。
茶水有特色，菜品有特色，只要风昊天找来的大厨再有特色，她就不信，她的酒楼打不出名声去。
想到大厨，秦暖暖拉着阮依柔进门，把李掌柜和店小二叫来，给他们互相介绍了一下，让他们认识认识。
李掌柜和店小二很是热情也很有礼貌的见过了阮依柔，介绍完了之后，看到李掌柜像是有话说的样子，她给了李掌柜一个眼神，李掌柜很快会意，道了声告辞去了后堂。
而后，秦暖暖对阮依柔说道：“娘，您先休息会，我去看看大厨来了没有，还有些事情需要一一落实，就不陪您了。”
来到酒楼，就相当于来到工作的地方，一到工作场合，秦暖暖就在无形中转变了角色。
阮依柔听她这么说，笑着点了点头：“你去吧，不用管我。快去！做事情要紧。”
她不仅没有任何的不快，反而赶快催着秦暖暖过去。
这话一出，秦暖暖笑笑往后堂去了。青梅弯了弯腰跟了进去，蓝梅笑笑，留下来和阮依柔在一起。
两个丫头路上已经说好了，他们各自分工，蓝梅依然照顾阮依柔，青梅就跟着秦暖暖。
“二夫人，我们到那边去坐一会儿吧。”蓝梅想扶着阮依柔过去休息。
可却被阮依柔拒绝了，她四下看了一圈，道：“不用休息，我又不累，蓝梅，出去帮我买些帕子来，要色彩亮丽的，多买一些。”
这大厅里找扫的整洁亮堂，桌子上也干干净净，可是阮依柔总觉得少了些什么。
突然间，她想起以前未出阁时，冬天没有花时，她就喜欢用手帕折花，折好后摆在屋里。那样一来，就算不是真花，却也让人看的赏心悦目。
“要那么多帕子做什么？”蓝梅不解的问。
阮依柔笑笑：“你买回来就知道了，我有用。记得，多买一些，挑颜色好看的啊！”
“哦！”蓝梅没再说话，转身就出了门。
且说，秦暖暖到了后堂，李掌柜和店小二都在那里站着，旁边还站着一排人，个个穿着一样，身高也基本一致。而且这一排人长的也是很好看。
基本上来说可以算做美男子。
秦暖暖嘴角一抽，这不是她上次挑的美男人，可是这些仍是美男子。
这些个美男子从哪来，不用别人说，她也知道，除了百里修罗，还会有谁会给她送人过来。
就他知道她要招美男子做什么，而且还退散了她留下的那几个，自己又找来这一波人。
众美男子们整齐的站在那里，两手交替放好，脸上带着笑容，一眼望去很有质感。
秦暖暖心里明白，这一波人都是他的人，估计都已经被他特训过了，肯定是没得玩的。
都是他的人，好无趣！
这一排人的后面还有四个打扮不一样的人，看穿着打扮，像是大厨。
这四个人和那一排人站的有些距离，显然他们不是一拔子。
“秦姑娘，这些人一早就来了，说是您请的他们。是吗？”李掌柜走上前说。
这么多人一早就来了酒楼，差点没把李掌柜吓一跳。一问之下，他们说是来做工的，李掌柜这才把他们留下来。
怎么会有这么多人不请自来，李掌柜也不知道，但从这一点，聪明的李掌柜却看出了秦暖暖的来历不凡，身后肯定是有大背景的。
店小二一边站着不作声，两只眼睛骨碌碌的转着，他可是听李掌柜说了，别看现在的老板是女人，她可是大有来头的人。
他们这回肯定是跟对老板了。
秦暖暖看罢那群人，对着李掌柜点头：“是的，他们就是酒楼的服务生，还有大厨，这里没什么事了，你去忙吧，去买些鞭炮，再去多准备菜，我们的酒楼三日后开张。”
现在有了服务生，也有了大厨，一切俱备，自然就要开业了。
“好，我这就去！”李掌柜笑眯眯的出去了。
临出门前，招呼了店小二一起，两个人一起采办，互相有个照应。
他们走后，秦暖暖走到那一排人面前，做了一下自我介绍，然后一一问过他们的名字，做为她的员工，每个人叫什么，她都必须是要知道。
双方互相认识之后，秦暖暖便给他们讲了做为酒楼服务生最基本的职责，包括怎么样上菜，怎么样接待客人，她都做了详细的解说，并且给他们亲自做了示范。
然后又给他们排了编号，每个人的编辑对应对每张桌子和雅间，然后又分出一部分负责雅间的工作。
这样，大厅的雅间就区分了开来，以便于更好的管理。
这个酒楼，基本上她是按照现代的运营模式来操作的，原先那种一个店小二在门口搭着毛巾的迎客方式，她是不会再用，她要把这酒楼打造成全京城最特殊最高级的酒楼。