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第二十五章 椒盐排骨和腊肉焖饭(1 / 1)

自从把开餐厅的打算说出来之后,苏乔就每天都在想着这件事。本来只是一个不太清晰的念头,当知道它具备一定的可行性,也获得了某个人的支持之后,苏乔就显得有些迫不及待起来。

这天他在课上,独自埋头写写画画,相当认真。

程轶澍凑过来看了一眼,见到内容不是笔记,顿时惊讶了。开学以来,苏乔每次上课都恨不得把老师说的话全部记下来,听讲特别认真。

今天怎么开小差做起自己的事情了?

程轶澍拐了拐苏乔的胳膊,悄声问:“干嘛呢?居然没听讲?”

忽然有人说话,苏乔像受惊的小动物一般,整个人一抖,随后抬起眼睛看讲台,见老师仍旧在上面放ppt,这才露出放心的神色,带点抱怨地说:“你好烦啊。”

程轶澍不当回事,奇道:“你今天到底在干什么,连专业课都不听了。”

“想点事情。”苏乔道。

他们俩说了几句,旁边李茂面朝讲台,微微动了动嘴唇:“他下来了。”

三个大男生都摆出一副认真学习的模样,等老师边讲边从他们身边走过,苏乔才道:“下课跟你们说。”

……

中午,三人在寝室休息,苏乔就跟他们说起自己想开餐厅的事情。

“但我还没有想好具体怎么做。”苏乔道。“做成连锁店还是小饭馆……”

上课的时候,他就是在列两种选择的利弊。

两个室友正处在对未来有很多想法的阶段,听到这种话题非常热情,迫不及待地参与进来,认真听苏乔说。

“连锁餐厅需要处理的事情太多了,我不擅长这些。”苏乔说。“私房菜的话,肯定会赔本的,我也不喜欢太累……”

他在心里暗暗嫌弃自己没用。一边苦恼地想:要是有那种复制机器就好了,做一份菜出来,放进机器里复制一百份……这样就会很轻松。

苏乔摇摇头,晃掉自己脑袋里的妄想。

“按照你的想法,开连锁店可能跟初衷有点背离。”李茂推了推眼镜,这么说道。“那样你的身份更接近管理人员,而不是厨师,我觉得你可能不太合适。”

苏乔连连点头。

一想到连锁餐厅会有很多事情需要处理,他就觉得头疼。毕竟一开始的想法只是做自己喜欢的事情,待在厨房处理食材,做出美味的菜品就好了。他天生不是一个合格的管理者,可能也学不会。

李茂知道他的性格,因此直言不讳道:“总体来说,如果不擅长经营,连锁赔本赔得会更多,还不如做私房菜。”

苏乔眨了眨眼,有点沮丧,但还是点点头:“你说得对。”

“不过可以雇人负责经营方面的事情,你只需要负责把控菜品就可以了。”李茂说。“私房菜除非定位天价,否则没有盈利空间。我觉得……还是不要做比较好。”

一般的私房菜馆也不至于这样,但厨师行业本来就辛苦,苏乔又明显是当做“爱好”来规划的,在不劳累的情况下,必定会主动限制客流,那样确实赚不到什么钱。

反倒是连锁餐厅,只要有足够的资金,不要多久就能开起来。专人负责经营,再雇几个厨师,就实际经济利益来讲,比开私房菜馆要好得多。

苏乔有点被说服了,露出难以抉择的表情。

程轶澍左右看看,突发奇想道:“就不能两手抓吗?”

苏乔和李茂都转头看他。

“你们想啊,连锁店赚钱,私房菜赔钱。”程轶澍道。“那要是连锁店赚的钱比私房菜赔得多,总体来说不还是在赚吗?反正按苏乔的想法,做厨师只是自己喜欢对吧?那先把连锁店开起来,等赚钱了再去开私房菜馆,不还是一个样?”

李茂想了想,赞同道:“有点道理。”

“我说的哪句话没有道理了?”程轶澍食指一弯,顶了顶自己的鼻子,摆出一副不可一世的模样。

苏乔笑他:“你太自恋了。”

李茂点头表示同意。

不过程轶澍的话确实给苏乔提供了新思路,他之前没这么想过,仔细考虑一下,确实也是一个好主意。

苏乔高兴地想:那样就算以后私房菜馆赔钱,也是自己赚来的钱,一点都不心虚。

要是没有自己的经济来源,只靠父母和骆先生的产业,赔钱就会觉得很难过,有种愧对他们的感觉,好像一天天什么都不会,只在花钱和吃饭上有贡献。

但如果是自己赚来的,就没什么所谓了,有赚有亏,特别正常。

苏乔采纳了室友的建议,又开始冥思苦想,在纸上写写画画。他长到二十岁,头一次想着自己做出点事业来,因此非常兴奋,一整个下午都沉浸在各种幻想里。

餐厅已经在他脑海中开业了,锣鼓喧天,客似云来——苏乔抑制不住地嘴角上扬,笑得傻乎乎。

当晚,骆云深回到公寓里,刚开门,就听到一阵“啪嗒啪嗒”的脚步声。

他眉头一动,没过两秒,见到苏乔出现在自己眼前。

不知道为什么,苏乔在家里穿拖鞋的时候走路总会有声音,脚尖勾不住拖鞋似的,抬脚不会太高。在外面却一点没有这个毛病,走路很轻。

骆云深觉得这种小习惯很好,就仿佛苏乔在家里才会完全放松下来一样,基本的礼节都可以抛到一边,显得格外可爱。

心里想了这么一堆,脸上神情却丝毫不变。

骆云深换了鞋,才看着眼前的人,淡淡道:“怎么?”

苏乔摇摇头,满脸的有话要说,但忍住了,想了想道:“骆先生先吃饭吧。”

晚餐是椒盐排骨、清炒生菜,配上腊肉焖饭。

米饭浸入了腊肉的油脂,呈现出微黄的色泽,混合着特殊的香味,半透明的肉丁点缀在其中,让普普通通的米饭滋味独特起来。

苏乔给骆云深盛了满满一大碗,特地把腊肉丁多的部分拨进去,又说:“桌上还有凉拌莴苣丝,解腻的,配饭吃刚刚好。”

骆云深点点头。吃饭之前,他拍了张照片,发在微信聊天群里。

桌上数道菜,最引人瞩目的就是一整盘椒盐排骨,打架似的挤在一起,鲜红的干辣椒和被炸酥的葱段见缝插针地塞满了空隙,花椒则落在盘子最底下,和蒜末相亲相爱,共同散发出诱人的香味。

每块排骨都带着油光,被炒出棕褐的酱色,边缘焦香,内里柔嫩。

绝对能满足肉食爱好者空虚的胃。

不过数秒,手机收到新的消息。

【许舜:???】

【骆星杼:???】

难兄难弟两人均一脸懵,不明白为什么骆云深忽然发这种图。自己又做错了什么,要被这样折磨?

【许舜:什么意思?我还在加班,你给我发这个?哪怕有一天你能做个人呢?】

【骆星杼:我原本吃饱了的。】

【许舜:……】

骆云深回复道:苏乔做的,味道很好。

发完这句话,苏乔也捧着碗在餐桌边坐下了。骆云深提筷吃饭,再没有打开手机看过一眼,徒留另外两个人气到发疯。

……

吃过饭,洗漱完毕。

苏乔终于忍不住了,跟在骆云深后面,从客厅走到书房,又从书房走回卧室,亦步亦趋,两手背在身后,神情带着点小小的骄傲。

当他这么跟着人的时候,大概率就是有话要说。

骆云深:“什么事?”

苏乔咳嗽两声,努力摆出一副严肃的表情:“骆先生,我决定好了,既要开连锁店,又要开私房菜馆。”

他两颊肉肉的,板着脸也看不出多有气势,只觉得想揉搓。

骆云深伸手在他下巴颏儿上抚摸两下,冷淡道:“嗯。”

苏乔耳根红红的,仍不由自主地在骆云深指尖上蹭了蹭,又说:“你觉得这样可以吗?”

“可以。”骆云深道。“我给你注资?”

苏乔赶忙摇摇头,诚实道:“我手里有钱,每年爸妈都会给,股份也有一部分,能拿到分红的。”

两个儿子成年的时候,苏国安都给了苏氏的股分和不动产作为成年礼物,苏乔目前手上大部分资产都来源于此。

再加上前面每年的压岁钱、结婚时候爸妈给的私房钱……苏乔走神了,在心里掰着手指头算自己现在有多少钱,一点点理清楚后,发现手头上可以动用的现金都有很多了,完全能支持他开店的想法。

他嘴里碎碎念,把钱算完,最后抬眼看旁边的男人,笑得很开心,声音软软的:“我好富!”

骆云深面无表情地点点头,看上去并不为此高兴。

苏乔快快乐乐地说:“我想先在学校附近开一家店试试看,这样就算亏本也不会太厉害。如果能做下去,后面就可以开分店,装修风格我都想好啦——”

他兴致勃勃地说了自己的规划,包括餐厅的名字。

“要叫啾啾的厨房!”苏乔在床上滚了两圈,抱着枕头说。“这样一听就知道是我开的餐厅。”

骆云深原本很平静,这时却顿了顿,看向苏乔,低声问:“你不是不喜欢别人叫你的小名?”

苏乔:“……啊。”

他忘了之前在骆先生面前说过这话了。

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