这个时候的洛阳城晚上已经算是有些晚了,但是即使如此,街边上还是有些人,荣玉书有些着急,夜晚的时候街上有宵禁的事情他其实是知道的,不过,对于硝石的渴望,是远远的超过了违反宵禁的禁止的。
荣玉书的脚下面走的很快,不一会,就气喘嘘嘘了。
周福爷不仅仅只是贩卖古董的,作为洛阳城里面有名的富豪,自然不是局限在古董玉石这一上面的。只是以前的时候,周福爷是靠着贩卖古董起家的,荣玉书住的那条街坊,虽然房子修建的是不如外面一些新修的豪华大气,但是好在的是年代久远,周福爷觉得,他是靠着那块地发家的,也不轻易的卖掉,一直作为铺面留下来,在洛阳城,日子久了,就知道洛桦坊有一宝莱阁。
周福爷住的地方当然不像是荣玉书一样,在洛阳城的公认豪宅的牡丹街中,这里随意的一处住宅,便是荣玉书觉得的豪门了。
虽然是夜晚了,但是一道道红漆大门前,却燃起的是火红色的灯笼,一时间,时而不时的,一两人气宇轩昂的走过,穿着的是华丽的丝绸金纺,在灯火下面,显得尤为的注目。
熟悉的来到了一座牌匾上面写着“周府”的院落,牌匾上的两个字,在灯火的照耀下面显得是熠熠生辉,光彩照人,看这周围,似乎谁也没有这里的灯笼亮堂,像似白日一般。
荣玉书疾步的走上去,猛敲了门口的铜环几下,然后退后,静静的在一旁等待着大门的打开。
阿福也是毕恭毕敬的站在了旁边,不一会的时间,大门便发出了一声“咔嚓”的声音,微微细成一条门缝透出来的是一张有些年迈的脸,这是周府的看门的张伯。
张伯早就认识了荣玉书,这么晚了,看见荣玉书也不是很惊慌,把门打开,将荣玉书两人迎了进来,荣玉书也算是小辈,张伯知道荣玉书是来找自家老爷的,笑着说道:“荣少爷这么晚了还来,什么要紧的事,万一过了宵禁的话,就在这里住下吧。”
看着语气十分的熟络,看起来,荣玉书不是第一次在这里住下了。
荣玉书苦笑一声的说道:“不了,张伯,我是来找周福爷的,说过话便走了。”
阿福紧紧的跟在背后,就这么说话的一会时间里面,已经来到了大堂,刚刚走进大厅,就看见是一个有些胖硕的身影从后面闪进来,人未到,声音却是有些洪亮的说道:“哈哈,贤侄这么晚了,还不如在这里住下吧,上回你弄得宵夜味道倒是好啊。”
周福爷的原名叫做周湖园,但是因为人长得胖,一天到晚都是笑呵呵的,所以人称周福爷。他身穿一件青色妆花缎袍子,腰间绑着一根赭色宝相花纹宽腰带,整个人脸上挂着的是笑眯眯的笑容,两鬓微白,整个人看起来是贵气逼人。
荣玉书连忙一拱手,道:“周伯父。”
周福爷其实和荣玉书的父亲的关系也好,荣玉书的父亲之所以那么放心的去世,其中一个原因也是因为他知道的是,自己的好友不会不管自己的儿子。所以说,荣玉书叫周福爷一声伯父,也是理所当然的,
要不然,自己的身家这些年来可以说得上是入不敷出,这里的屋子,说不定早就被旁边人给吞并了。
周福爷连忙的扶起了荣玉书说道:“你看你,若是今晚晚些,就干脆二天再来也是好的,万一遇上宵禁了该怎么办啊?”
说着,将荣玉书搀扶起,带到了一旁坐下,还不等着荣玉书开口,就先说道:“你说的东西硝石矿啊,其实我也留意了一下,这回啊,我与人在外地合开了矿坑,其中啊,就发现了你需要的东西。”
“真的?”荣玉书的眼睛有些发亮,这硝石可是好东西啊,不过自己来到这里已有了一段时间了,发现这里的人们其实也就是将冬天的冰储藏起来,硝石制冰这技巧好像也没有人发现,不过也是,按照历史,唐代虽然有了类似于冰的甜食,但是大概的时间也是唐朝末期了。
荣玉书也是暗自的掐算了一下,按照历史,当今的皇上,也就是唐太宗李世民去世的时间也是最近的一段时间里面。不过这件事情可不能和别人说,万一要是传出去,自己的脑袋可是不保啊!
不过看着周福爷的样子似乎是忧心忡忡的样子,荣玉书直觉自己的硝石可能没有那么的轻松,于是忍不住开口道:“周伯父,为何愁眉苦脸的?难道是那硝石矿有什么问题吗?”
硝石的储量现在还是非常丰盛的,在秦汉时期,就有炼丹师用硝石还有硫磺还有木炭做出了□□,当时还引起了爆炸,可能是因为的是炼丹师的警告,也或许是□□被隐藏了起来,自己还没有听说的是唐朝的军队是使用火药来作为武器的。
周福爷闻言,又重重的叹气了,整个身子都垮下来了,看起来似乎是一件不小的事情。
荣玉书有些焦急的询问道:“不知道有什么小侄可以帮得上忙的呢?”
比起那重来没有见过的父亲,这位自己家旁边的周福爷,影响可谓是更加的深刻一些,以前自己入不敷出的时候,还是这位帮忙的救济自己,才让自己家里面三口人不得已食不果腹。
但是周福爷只是摇摇手,神情有些沮丧,似乎认定的是荣玉书帮不上忙,有些叹气的说道:“我知道你是好心,但是啊,这矿坑的事情,你或许还是真的帮不上忙。这样吧,过几天的时候,我正好要去矿坑一趟,如果你真的需要的话,跟我走一趟,少量的硝石矿,还是可以帮你拿来的。”
荣玉书好看的眉头微微蹙起,看来这次的事情是真的有些大,不过即使只能拿到少量的话,都是很好的了。于是再次的拱手,诚心诚意的感谢说道:“多谢周伯父了。”
不一会的时间周福爷就展颜微笑了,对着荣玉书嘘寒问暖的,最近书读得怎么样,聊了一会家常,最后还是站在一旁的张伯劝道,一会便是宵禁了,要是再出去的话,便不好办了。
最后还拉过的是有些木讷的阿福,教导道平时的时候一定要机灵一些。
荣玉书也知道等一会的宵禁,于是只有告辞了,一番寒暄之下,荣玉书离开了周府,快步的回到了自己的家里面。
明哥儿早就在门口左顾右盼的等待着了,看着阿福手上的长披肩,从出门道回来的时候就没有变过,又气急败坏开始对着阿福一阵数落:“我不是叫你回来的时候,夜深露重,给少爷穿上吗?你就一直拿着,拿着孵蛋吗?”
阿福又是忘记了,脸上有些惭愧,在明哥儿的数落下面硬是不开腔,头越发的低了起来。
荣玉书有些好笑的说道:“好了,明哥儿,阿福的记性不好,你又不是不知道,算了,明早上啊,我给你们做早饭。”
阿福的力气颇大,长得也有些高壮,皮肤有些小麦肤色,鼻梁高挺,好似符合的是现代人混血的帅哥标准,可是放在古代的时候,就是有些不伦不类了,加上记忆不好,自己交代的事情时常忘记,常常受到的是明哥儿的嫌弃。
荣玉书的手艺是公认的好,明哥儿听见有些激动,但是却有些惭愧的说道:“明明这是我做的事情,可是我做的菜还没有少爷的好吃。”
荣玉书淡淡的笑了笑,不甚在意的说道:“这有什么关系呢?我平时书看得多,这些菜肴啊,都是我从书中学来的呢。”
自己的便宜老爹收集了一系列的古书,其中不乏有些菜谱,自己这么说也不算是撒谎。
明哥儿连忙的退下来,临走的时候还在桌子放了一碗猪脚汤,热的正好,浓浓的香味萦绕鼻尖,挥之不去,惹得人垂涎三尺。
“少爷先喝一碗猪脚汤,然后在看会书,我和阿福就先下去了,不打扰少爷了。”明哥儿生怕打扰了荣玉书看书,拉着阿福赶忙的退下来了。
荣玉书坐在书桌前面苦笑,要是食谱的话,自己肯定还看的进去,但是这些之乎者也,说实话,自己还真的有些看不过去。不过,就算是不想看也没有办法,自己到时候不一定考得过,但是明哥儿还有自己周围的人对自己这么的期待,自己也不好辜负别人的信任不是吗?
其实他觉得做一个厨子也是挺好的,为什么会有人说君子远于庖厨这种事情来呢?
勉强的看了一会,最后自己是实在受不了了,刚刚喝过的一碗热汤,自己的全身都是热热的,好想睡觉。
最后自己实在撑不住了,将油灯剩下一些,这样,过个一个时辰,就会自己熄灭的,到时候明哥儿看见了,也不会说自己偷懒。
越想的是觉得这个方法有些好,微弱的灯光完全不会对自己造成什么影响呢,不一会的时间里面自己便睡熟了。
清晨的时候天刚微微亮,露水沉重,空气中还带着一丝微微的湿气,但是不一会的时间,便在升起的日光中消失殆尽了,只留下的是有些新鲜的空气,自己居住的后院并不大,一进入院门,就可以将整个小院的景色尽收眼底,墙角放着的一套石桌板凳,在一棵桃树下,这个时候,树上正好结着果实,看这样子,过不了多久就应该可以成熟了。
自家只有三人,以前的时候,因为为了节约,自家是吃两餐的,自从自己过来以后,因为受不了这种饮食方式,改成了一日三餐。
洛阳的传统的汤,昨日剩下来的猪脚汤勉勉强强的可以凑合,想起的是昨天还剩下的一些虾肉馅,放在碗里,加入一些碎肉末,还有猪脚凝成的猪肉冻,加入精盐绍酒,姜末还有刚刚买的芝麻油,调好后,放在一旁。
面粉加入的是温水,和成面团,稍稍发酵,摘成剂子,按扁,擀成中间厚,边缘薄的圆形皮子,逐个挑入馅心,将皮边拉边转动,做成的是形状小巧的玲珑包子。
足足将昨天剩下的料子用完,蒸了十多笼,看起来是有些多,但是这些都是小笼子,专门用来做细腻的面食的,和蟹黄汤包的大小差不多,一口一口,吃起来汤汁流出,虾仁鲜嫩,皮薄滑韧,汁多鲜香。
阿福的胃口大,基本上就是要吃□□十个,这一多半就是他消灭的,加上之前买的馒头,咸菜,才勉强的填报肚子。
虾仁小笼确实好吃,阿福有些意犹未尽的说道:“少爷你怎么不包大一点,阿福一口一个,不一会就没有了。”
明哥儿听见气急败坏的在他的脑袋上面敲打了一下,怒吼道:“你还没有吃够,你都吃了七八笼了,混蛋,饭桶,你给我去吃馒头咸菜!”
阿福不敢反抗,荣玉书笑着为他开脱,阿福平时干的都是力气活,自然是要多吃一些的。不过阿福却是又吃了五六个馒头,喝了慢慢的一大碗汤,才饱了。
荣玉书细嚼慢咽的吃了一口,今天的味道确实不错了,自己都一连吃了一笼,最后满足的揉了揉肚子。
一日之计在于晨,昨日的时候周福爷说过的,这几日便要出发的,于是今天将暂不营业的牌子挂了出去,但是还是暂时的做些糕点来卖。
平时若是自家有什么事情,便不营业,做些糕点,一是方便,而是也好卖,这周围的人知道自己是一个颇有身份的举人,平时的时候,都以为是明哥儿和阿福做的菜,是自己教的菜谱,自己则专心的读书,哪里知道,其实是自己在厨房做菜呢?
今天自己做的是桂花赤豆糕,一种比较简单的糕点,之前自己也时常的贩卖,赤豆洗净煮烂,将糯米粉、粳米粉、白糖倒入盆内,拌匀,取出少许作面料用,随后分次倒入清水,用双手拌揉至水全部吃尽,再把煮烂的赤豆倒入拌匀。取木蒸笼一只,下面垫上一块蒸布,把拌匀的糕料倒入,开着盖用旺火沸水蒸约一刻钟不到,见蒸汽直冒,面上蒸粉呈赤色时,再把少许用作面料的糕粉均匀撒在上面,加盖略焖片刻,随后在蒸糕上撒上糖桂花,用刀切成方块。
今天的赤豆糕卖的好,自己做了一些后,便由明哥儿帮忙了,今天便轻松一些了。
正当荣玉书在感慨着今天终于可以轻松一些的时候,门口急急忙忙的跑来了一个人,是周福爷府上的人齐石,穿着短衫衣服的小厮,只见齐石急急忙忙的跑来,荣玉书认为肯定是出了什么要紧的事情,急急忙忙的将人引进来,果不其然,齐石刚刚跨入其中的时候,就听见的是齐石有些急切的喊道:“荣少爷,不好了。”