三十五、小年(1 / 1)

二十三就是小年了,其实打从腊八开始,每一天都是重要的,所以今天也没被看的有多特别。

不过林宝儿还是决定要好好过过,中午要吃一顿丰盛的大餐。既过了小年,也算给自己人这么长时间的辛苦忙碌一份犒劳。

和叶氏一商量,叶氏也是欣然同意,几个小的一听就更不得了,一蹦多高,他们可都是了解林宝儿的,姐姐都说是大餐了,那就一定非常丰盛,怎么能不高兴呢?

于是,一家人就又都挤到了厨房里,都不闲着。林宝儿忙碌之余瞟几眼林怀礼、五郎和七郎,古代都是奉行‘君子远庖厨’的,这一点只要稍稍讲究一点的家庭,都是这样,林老爷子就是很好的例子。

可是林怀礼却一点没这个意识,即使他也受过老爷子这方面的教育,依然不介意,只要叶氏有需要,他都毫不犹豫的进厨房帮忙。

林宝儿在心里给林怀礼打分,除了没什么主见,见识少,过分善良之外,似乎都是好的。相信经历的多了,不足之处也会有所改变的,她坚信。

众人拾柴火焰高,经过一家人团结协作,菜很快就做得差不多了。林宝儿数了数菜碟,七个。不行,这年头什么都讲究成双成对的,吉利。还差一个,做什么呢?

七个菜,已经有鱼有肉、有汤有青菜了,最好做个特别的。冥思苦想,最后眼前一亮,想到了!

“娘,我可不可以拿几根地瓜吃?”

林宝儿问得很小心呐,这么长时间,她早注意到家里的地瓜了,可是叶氏明确规定,不可以吃,这是要来年春天下种的。

后来她才知道,原来这个时代中地瓜是要整根地瓜做种子的,她暴汗,这不是暴殄天物吗?不过也给她在心里打了小算盘的机会。

“宝儿要吃地瓜?这不是有这么些好吃的了吗,还吃那玩意干啥?”

虽说这年头,庄户人家都挺拿地瓜当回事的,可也不是啥珍贵东西,所以叶氏有点不理解林宝儿了。

“娘,我就少拿几根,放心,我保证不影响咱开春下种!……这不是才七个菜嘛,我想凑成八个,吉利不是?”

叶氏也看了一下做好的菜,皱了下眉头,她也是忙忘了,没顾得上是几个,仔细想了想,最后勉强点了点头:“好吧,去拿吧,可别拿太多!”

林宝儿颠颠的跑去拿地瓜了,心里偷笑,看叶氏那割肉的样,这地瓜难不成还成金子了?

几个孩子看着林宝儿洗地瓜,又去皮将其切成滚刀块,就有些好奇。

“姐,你这是要做啥?”

“是啊,难道地瓜还能做菜?”

林宝儿呵呵直笑,卖关子道:“一会你们就知道了!”

想了想,林宝儿还是把最初磨好的花椒籽油全部倒进了锅里,让星儿帮她烧火。

等到油五成热时,将切好的地瓜到了进去,转中小火,不时用勺子沿边轻轻推动,筷子扎一下,判断生熟。等到地瓜呈金黄色,就捞了出来。

小家伙们看着黄橙橙的地瓜快,直流口水,七郎最是等不急:“姐,可以吃了吗?”

“当然——不可以了!”林宝儿一边忙着掏油,一边逗着七郎。

“哦~”七郎有点沮丧,不过一看林宝儿又把白糖倒锅里了,就又兴奋了,姐一定是做特别特别好吃的呢!

熬糖可是个技术活,这步要是弄不好,这道拔丝地瓜可就泡汤了。所以林宝儿十分专心。直到白糖变红色,沫子由大变小,手里的勺子感觉到阻力时,算是熬好了。

迅速将炸好的地瓜快倒进糖汁里翻动,让地瓜快均匀地裹上糖汁。林宝儿见差不多了,将做好的地瓜拔丝装到涂了油的盘子里。

就这样,一盘金黄闪亮拉着丝的地瓜拔丝新鲜出炉了,看着自己完美的作品,林宝儿心里很美。

“哇!真好看,还有丝呢?”月儿第一个欢呼。

“姐、姐,这回能吃了吗?”

林宝儿看着就知道吃的小弟,宠溺的摸了摸他的头:“这回可以了,不过要先准备一碗凉水,占着吃,省的烫到嘴。”

一听能吃,几个孩子,不管是活泼的还是沉稳的,都兴高采烈的端着多出来的半盘子地瓜拔丝进屋先吃为快去了。

叶氏见孩子们高兴,那点舍不得的心思也就淡了,不过还是看着林宝儿问:“宝儿啊,这是啥东西,你咋会做?”

“娘,这叫地瓜拔丝,没看都出丝了吗?是我自己想出来的,小胖家做糖葫芦就和这差不多。”林宝儿也不多解释,她知道只要她解释的有一点点靠谱,叶氏就会相信,所以不担心。

这个小年的午饭,是一家人这么多年吃过的最丰盛的饭菜。

香喷喷的白米饭,配着八个色香味俱全的美味菜肴,这生活,不知道羡煞多少旁人。

五郎还非常懂事的给林怀礼倒了杯酒,乐得林怀礼见眉不见眼的。

饭后,太阳还高高的挂在天上,火热的光透过窗子照进屋里,让人暖洋洋的。

一家人难得的全都懒懒的赖在炕上,享受这份温暖、这份宁静。

叶氏是个闲不住的,就找了豆子来挑,年前还是要做一个豆腐的,这都是庄户人家形成的惯例。林宝儿姐弟几个就都帮着挑。

林怀礼喝了点酒,就懒懒的靠在一边歇着,这么多天,他是最累的一个,不过看着现在一家人和和美美的,心里倒是比吃了蜜还甜。

“对了,他爹,你说咱这年礼咋送?都给谁家送?”

叶氏边挑着黄豆,边和林怀礼商量着年礼的事。还有几天就过年了,这年礼是该送了。

林怀礼想了想,就着酒气,说话比平时随性多了:“咱这自己单过了,就那么几家重要的亲戚,你看着送就得了。”

“我们叶家那边倒是好办,还都没挑的,咋着都行,主要是你这边,怕是不好办!”叶氏一说到林家这边的亲戚,就有点打怵。

“没啥不好办的,该咋办就咋办,也就大姐和小妹两家难办点,其他的都好说。”

林怀礼一想到林华和林英两姐妹,脑仁子都疼,不过嘴上还是语气轻松。

林宝儿在一边听着夫妻俩的对话,也不插嘴,只是心里鄙视林华和林英姐妹。

“宝儿啊,你说说,咱这年礼该咋送?”现在的叶氏,对林宝儿有着莫名的依赖,自己拿不定的注意,都要问上一问。

虽然刚刚她一直没发表意见,不过可不代表她会什么都依着林怀礼夫妻俩,尤其是对林华和林英姐妹。

叶氏这么一问,索性她就把自己的想法说了:“爹、娘,送年礼是应该,可是也有规矩的不是?咱们是小辈,给长辈送年礼那是应当应分的,可没听说谁家要长的给小的先送的!”

她这话虽说没指名道姓,可谁也不是傻子,怎么能听不出来,林英就比林怀礼小,可是孙氏每次提送年礼都是让他们给林英送去。

“这、这、、、”林怀礼听了林宝儿的话,说话就没那么利索了,显然觉得很为难。

“爹,你也别觉得为难,咱们就给大姑送,多送点,老姑那就不送了,看谁能说出啥来!”

真不是她抠门,有些不当的风气就不该助长。有些人也绝对不能惯着,蹬鼻子上脸的太多。

“对,我同意姐说的!”见林怀礼纠结的神色,五郎力挺林宝儿。

“我们也同意姐说的!”其他几个小包子也不落后,异口同声。

见几个孩子坚定的眼神,林怀礼心里也不好受,孙氏那关不好过啊,“可、可是,你奶那、怕是……”

“爹,我奶让你干啥你就去干啥吗?不管对不对?”

林宝儿紧紧地盯着林还礼的眼睛,不让他逃避。

被女儿盯得不自在,却又逃不开,林怀礼只得硬着头皮道:“……错的不能做,可是这、这也没啥错~”

声音越说越小,到最后,差点都听不清了。

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