新店开张第一天，已经快13点了，点餐收银系统显示前来就餐的人数是210人，销售额是19689元。这个销售额，大部分需要打折，打完折后，如果在美团或大众点评上有结算优惠的，还得扒一层皮，销售额中还有一部分是邀请过来捧场的“托”，这个“托”的消费只能是全部免费，作为销售费用，这样中午的净营业额在一万多元，商场的客流多集中在中午，晚上的销售额即便能能够复制中午的就餐规模，全天的销售额也就在39万元左右，扣除打折、免费单、结算优惠，开张第一天的门店现金流入大约在2万元左右。试营业的20天左右，销售额必须有所突破，达到48万元，才能达到保本点。
“赵总，方总叫你过去敬一下老板。”在我沉思时，大堂主管急匆匆地走了过来。
“嗯”我点了下头，向包厢走去。
不管怎么说，方总的面子我是一定要给的，除了是领导，方总是招聘我进上海浙韵的，是我的引路人，而且在各种场合，方总或明或暗，时不时帮我说上几句话，有时还提醒我，这份关照应当铭记在心，出门在外，一定要记得别人对你的好，别人才会觉得你懂规矩，有感恩的心。
进入包厢，只见董事长老板红光满面，鲁倩脸色绯红，而方总、范总一干人等，也脸红脖子粗，有点东倒西歪、招架不住的样子。
听人说过，老板年轻时也是个热血汉子，那时就练得一手喝酒的海量。在餐饮界，老板有两个功夫传为美谈，“酒桌功夫”
、“床上功夫”，酒桌功夫是说老板在餐饮界喝酒，“打遍天下无敌手”，“床上功夫”是说老板情人无数，而且都死心塌地地跟着老板，岂不是在床上被老板彻底征服今天万达新店开张，前厅和厨房比较繁忙，这也是老板考验大家的时候，看看如果有什么事情，万达店的这台机器，是否能够分心分身运转得过来。
“赵总请坐”包厢的服务员拉了一张空椅子，让我坐下，然后添了一副碗筷放在我面前的桌沿上，还把我面前的酒杯满上，一股酱香扑面而来，原来是52度飞天茅台酒。
“小赵，快敬老板”方华说道。
“不忙”老板呵呵笑道，拿起了酒盅，“大家平时辛苦了，为公司做贡献，应该我来敬大家的，现在轮到我敬小赵总三杯了。”
江湖传言老板喝酒有三板斧，就是敬酒的人先和老板对饮三杯，再敬酒。方华、范龙酒量普通，再空腹短时间连续喝三杯，当场就脸红脖子粗了。后面敬酒，虽然是车轮战，但是看什么人啊，老板可是叱咤餐饮界的“打遍天下无敌手”的刀小平，一圈两圈下来，基本集体“沦陷阵亡”了。虽然鲁倩是老板的外甥女，但现在是集团副总，也是场面上的人物，大家开始也没怎么待见她，没想到这丫头也不是善茬，十几杯下来，除了脸红扑扑的，居然没有倒下来，大有谁的官大，谁的酒量就有多大的气势。
当下看我举起酒杯，鲁倩的眼光颇有得意，好像是在告诉我说，有你好看的。
“先干为敬!”既然知道老板有这个连饮三杯的规矩，我也不客气了，“滋”、“滋”、“滋”一口气喝下了三杯。
老板点了点头，然后自己也连喝了三杯。
这茅台酒不愧被誉为国酒，入口细腻醇厚，优雅的酱香溢满鼻间、齿颊、喉咙、肠胃，我感到浑身通体得透，有一种酣畅淋漓的痛快。
那边鲁倩看我没事，却也过来凑热闹，也端起酒盅，道“我来敬小赵总三杯。”
“应该是我敬美女，”我接上话茬，不管怎么说，这丫头是集团副总，总要给她面子，可是毕竟是女流之辈，这“三杯”就不能说了，好男不跟女斗。
“倩倩，喝到现在了，不要再多喝了，意思一下就可以了，”老板心疼外甥女，提醒道。
“舅舅，不要紧的，我会控制好自己。”鲁倩回道。
“鲁总，就喝这一杯吧，我先干为敬。”一仰脖，我倒下了一杯。
“不行，说好三杯的，”鲁倩坚持着，一副不依不饶的样子。
“明白了，鲁总是让我喝三杯，是吧，我喝就是了，”说完，又连干两杯。
“赵总，吃点菜吧”方华虽然喝得有点头晕，看我连喝六杯，连忙强撑着，提醒我。
我知道方总担心我喝得过猛，怕控制不住自己，醉酒失态，毕竟我从没有在浙韵喝过酒，即便是试菜，我也是吃菜时点到为止，不多吃，更不会喝酒，因为我知道，餐饮的技术非常复杂，试菜时能叫上我，是看得起我，让我开开眼界，学点知识，我哪能趁机大快朵颐呢，上海浙韵的人不知道我小有酒量。
我吃了几口菜，觉得茅台酒就是比其他酒好，温和爽口，不上头。
“可以了吗？不然我去工作了”我的眼光探寻地来回看着老板和方华。
“小赵总不能走，我们喝了这么长时间了，你再过来喝，是捡了便宜了，”鲁倩不依不饶地说道。
“鲁总，你喝了一杯，我喝了三杯了，还不行吗，”这种场合，我只能陪着笑脸。
“不行，老板可是酒桌上打遍天下无敌手，你怎么能全身而退呢，”鲁倩今天是要揪住我不放了。
“老板是打遍天下无敌手，我怎么能是老板的对手呢，我投降。”我淡淡地说道。
“小赵总过谦了，听说你能把餐饮界的刺头桂老七摆平搞定，还是有两把刷子的”老板说道，“桂老七平生有三样自负，一是厨艺，二是酒量，三是打架，一个厨师一个是会计，隔行如隔山，没办法比较，打架吗，你这小身段肯定不是桂老七的对手，你肯定是喝酒把他喝趴下了，你是北方人，北方人喝酒是用碗喝酒，象这个小酒杯等于是喝水麽，桂老七的酒量稍微次于我，你能喝过桂老七，估计酒量也大得惊人。”
老板曲解了我和桂老七争斗的方式，其实那天的决斗，因为桂老七是同事，我不能击打桂老七身体的重要部位，不然桂老七早就被放倒了。就那样投鼠忌器，互相缠斗中，也没见分晓，桂老七的师兄老佛爷过来解围了。
“那是他让着我呢，其实我哪是桂师傅的对手啊”我想还是保守一点说为好。
“今天就陪我喝几碗吧，好久没有那么痛快过了。”老板看了看周围东倒西歪的人，笑吟吟地说道。
“虽然我酒量不如您，但是毕竟我年纪轻，而且以逸待劳，你们喝了那么长时间了，我不想占这个便宜，以后陪您再喝怎么样？”我无心恋战，就想脱身，但是话却说得好听。
“真会装！”鲁倩嘴角撇了一下，“明明胆小如鼠，还说得冠冕堂皇。”
这话说得我心里有点恼火，想起上次金蝶软件的事儿，让这丫头搅黄了，害得我在朋友面前失信，好没面子。
“和老板喝，我不是对手，和你喝就不一样了，”我不紧不慢地说道，“你已经喝了一段时间，我也不占你便宜，你喝一碗，我喝三碗，怎么样？”
“这可是你说的”鲁倩杏眼圆睁起来。
“我是这样说的，但是喝不喝，怎样喝，还得要老板批准，不然大家认为我酒量不大，还喜欢任性胡来。”我想好了措辞，认为还是不能太唐突冒进。
“说了等于没说，你好狡猾。哼，你看看，这里除了老板，还有哪个喝酒是我对手”鲁倩说道。
我眼睛看向老板，没有说话。
“倩倩，你不是不知道，凡是每次新店开张，我都会喝个痛快的，你就歇歇吧”，老板说道。
“无酒不成席，男人很多事情是在酒桌上解决的，”老板端起了酒杯，和我碰了一下喝干了，“我虽然读书不多，但是评话听得多，知道了不少酒当然故事。”
我见状，也把杯中酒喝干，继续听老板说话。
“温酒斩华雄，说得是大家看不起还是是草根丝的关公，憋着一口气斩了华雄，一战成名；煮酒论英雄，说得是曹操测试刘备的内心，刘备胆战心惊又巧妙地掩饰过去；杯酒释兵权，说得是赵匡胤巧妙化解曾和他一起打天下的弟兄们的兵权；醉打蒋门神，是武松为了江湖义气，痛打恶霸蒋门神……”
我听得目瞪口呆，没想到老板竟然在脑海里存储了那么多关于酒得奇闻异事。
就这样，在老板的酒故事中，边吃边喝，我和老板竟然一起喝了两茅台酒。
我感觉脸上滚烫，估计是面孔也红通通的，额角冒出了细密的汗珠。
老板始终是红光满面，手把酒杯，稳稳得。
喝到现在，老板至少喝了两茅台酒下肚了，这得多大酒量啊，我心中暗暗心惊。
“老板，您酒量真大，晚辈真得佩服，您喝了至少两，还能谈笑风生，我才喝一，就浑身冒汗，脸上发烧，我就告饶吧。”
老板点了点头，还没来得及说话，那边鲁倩插话了，“大家现在酒量在同一起跑线上了，小女子不才，想敬小赵总几杯，不知道愿不愿意赏个薄面”
老板使了个眼色给鲁倩，有点责备的意思，可是鲁倩却视而不见，看着我道，“就这么说好了，一言既出驷马难追。”
我想到，坏事了，如果给这丫头喝倒了，多没面子啊，这样违背我的本意。如果喝倒这丫头，这么多人，会说我欺负一个女流之辈，心胸狭窄，胜之不武。唉，怎么办？
我眼光看向老板，说道，“老板，您说，我是喝，还是不喝”
“难倒我说的话不算数”鲁倩也看向老板。
“喝吧”众目睽睽之下，老板也只能这么说了。
我想这种情况只能得罪这丫头了，是她挑衅喝酒的，还不依不饶，不知天高地厚。但是要注意场合，借酒装疯，场合上说得过去，谁也不好说什么。
“老板，您是打遍天下无敌手的，喝酒这方面很难控制平手的，特别是象我这样的二吊子，根本控制不住。您说我和鲁总这场酒怎么喝她是领导，我应该甘拜下风的，应该我醉倒的；可是她是女人，我和老板一样是男人，甘心被一个女人喝醉倒吗？今天我听老板您一句话，您让我醉就醉，您让我不醉就不醉，请您发句话，无论我醉不醉，都认命。”
“小赵，你太自负了吧，好像喝酒输赢，就在你手心掌控一样，骑驴看唱本，走着瞧吧。”鲁倩有点愤愤地说道。
“哪敢啊，鲁总，”我继续看向老板，“老板让我喝我就喝，不让我喝我就不喝，让我醉我就醉，让我不醉就不醉，这是老板决定的，我自己做不了主，我只听老板的，无论结果怎样，但请老板不要怪罪我就行。”
“无论谁醉倒，都不怪你。”老板终于做出了决定。
“好，既然如此，鲁总，我就向你学习了。”
“喝吧，哪有那么多道道。”鲁倩说着，端起了酒杯。
有了老板发话，我也有胆气了，也端起了酒杯，和鲁倩碰了一下，两人都是一饮而尽。
就这样，一茅台就喝干了，此时，我的舌头发直，脸也涨得通红；那边鲁倩脸色忽白忽红，阴晴不定，估计也喝高了。
喘着粗气，我感到不能再喝了，人已经是强弩之末了，只是向这丫头认输，心犹不甘。
“还是鲁总厉害，酒量真大，是女中豪杰，我非常佩服!”我向鲁倩竖起了大拇指。
“呵呵”鲁倩脸上涌出了难得的微笑，有点洋洋自得。
“来杯啤酒漱漱嘴吧，”我建议道。
“好啊”鲁倩回道。
其实双方都有点舌头不听使唤了，只是年轻气盛在硬撑着。
服务员倒满了两啤酒杯啤酒，我将泡沫吸了几口，待泡沫稳定，然后向鲁倩敬酒。
“咕咚，咕咚，”鲁倩和我把啤酒喝干了，中间我换了口气，虽然把啤酒喝干了，我若无其事，可是鲁倩就没那么幸运，只见她捂着胸口，大口喘着粗气，“哇”一声，就像小高压水龙头一样，从她的口中喷出，然后她趴在桌子上，肩膀耸动，头抽搐着，再一口接一口地呕吐起来。看小说后续最新章节，请关注微信号：rdww444