先将其他的丝放入锅中煮,再将豆腐丝放入锅中,怕豆腐丝会团在一起,季朝颜特地拿了一个汤勺来,慢慢的边煮边搅拌。
容公子看着季朝颜的动作,不知不觉的竟然看的出了神。
好歹也是从小见识厨艺的张青青看着季朝颜的动作忍不住的感叹,“这样让豆腐丝不搅和在一起,又不弄碎豆腐的手法…真的很难得。”
白轻云也点头表示赞同。
李越在一边,死死的盯着季朝颜看,抿着嘴,看不出来在长什么。
终于要好了。
季朝颜拿出汤勺,勾兑粉芡,然后加葱花,一气呵成。
只剩下一炷香不到的时间了,有的厨子已经将汤做好了,季朝颜不紧不慢的将锅中的汤缓缓倒进碗中,看着那些豆腐都还是整齐的,没有碎了的,才算是放心。
热汤从出锅到装进碗中,季朝颜一直都是心里提着一口气的,直到装进碗中,季朝颜才算是松了口气。
因为昨天对季朝颜的印象特别深刻,所以今日那个年老的评委指明要第一个品尝季朝颜的作品。
主持人见状,看了一眼季朝颜,季朝颜会意,连忙端着自己的碗上前。
小心翼翼的从大碗中将汤盛出来,季朝颜就像是对待一个宝贝一样。
容公子看着季朝颜小心翼翼的样子,说不出的感觉。
这丫头,认真起来的样子还真是吸引人。
“文思豆腐?”年长的评委第一个接过汤来,看到汤的一瞬间,有些惊讶。
季朝颜颔首,“老先生看的没错,就是文思豆腐。”
其他的评委还没有接到你那汤来,只是听年长的评委说到这个名字的时候,或惊讶或不屑的看着季朝颜。
年纪轻轻就敢做这文思豆腐,做好了一定会过,做不好了,那可是搬石头砸自己了。
等到季朝颜将汤递给那些评委的时候,那些评委才是真的傻眼了。
眼前的汤,浓稠清香,里面的豆腐香菇还有竹笋等都被切成了粗细均匀的细丝,加上淀粉的勾芡,整个汤显出一种金色的感觉,加上绿色的葱,白色的豆腐,要多好看有多好看。
“我看今天,这丫头过是没有什么问题的。”白轻云看着那些评委不经意间流露出来的惊讶和赞赏,由衷的说到。
李越从季朝颜开始做菜的那一刻就已经惊呆了,到现在白轻云说了什么都没有听清楚,只是淡淡的嗯了一声,紧盯着季朝颜的样子,似乎是连评委品尝季朝颜的汤的表情都不想错过。
容公子听白轻云这么说,虽然面上没有露出什么情绪来,紧握的手却放松了。
季朝颜面带微笑的看着面前的评委们。
如果说前几天都是掺杂了一定的运气的话,那今天这一场比赛,季朝颜有足够的信心能够赢得这比赛。
“这汤入口即化。香醇浓郁,切的丝又粗细均匀,一看就知道是下了不少功夫。”年长的评委对季朝颜这菜简直就是赞不绝口。
周围的评委也纷纷点头表示同意。
于是毫无悬念的,季朝颜全票通过了这次的比赛。
“我不服。”主持人宣布的话音刚刚落下,身后一个中年厨子就大声的表示不服气。
年长的评委皱眉看着那个厨子,“你有什么不服气的?”
中年厨子一看就知道是年轻气盛,指着季朝颜说到,“那文思豆腐极其考验耐心和技艺,她一个小女娃,能做好?我不信!”
季朝颜看着他微微皱眉。
而那个厨子也瞪着季朝颜。
低下的众人一时间看着两个人,议论纷纷。
年长的评委皱眉,“年龄重要吗?”
“如何不重要?这刀工至少需要十年以上才能够练成,这女娃最多不过十五岁,如何能练成。”中年厨子好不服气的说到。
“谁规定就一定要练够十年的。”季朝颜噗嗤一声就笑了。
这刀工她的确是练了很久,但是十年倒是不至于的。
年长的厨子昂着头看着季朝颜,“没有十年,也有个七八年了,莫非是你会走路的时候就已经开始练了吗?”
季朝颜颔首想了想,轻笑一声,“还真被你说中了,我的确是会走路以后就开始接触厨艺了。”
“你!”没想到季朝颜会这么说,那个厨子一时间语塞了一下,
“总之今天我是不信的!”
“各位评委,我相信不仅仅是他有这样的疑问,既然如此,那我愿意再做一次,在场的众人若是有疑惑,都可以品尝一下,这样如何?”季朝颜想了想,对着各位评委说到。
本来那些评委还想着要怎么解释,现在季朝颜自己都这么说了,自然是都同意了。
“只是这文思豆腐需要的时间可能会比较长,不知道众位有没有这个耐心。”季朝颜得到同意以后,看着周围的人说到。
“有何没有?”那个年长的厨子毫不犹豫的说到。
低下的人很多也抱着看热闹的心思,不愿意走,于是季朝颜决定再做一次。
张青青有些担心的看着季朝颜,“这做菜极其耗费精力,季姑娘刚刚已经做过了一次了,这再来一次真的没有问题吗?”
闻言,容公子突然回头看着张青青。
不过张青青的目光全都在季朝颜身上,丝毫没有注意到容公子激动的眼神。
白轻云轻轻的咳嗽一声,说到,“我觉得季姑娘不是那么莽撞的人,如果她做不了的话,应该不会提出这样的要求的。”
从比赛到现在,白轻云发现,季朝颜有时候做事和常人很不一样,但是那不一样中,也有季朝颜自己的思量。
所以现在,白轻云很是相信季朝颜。
连李越也赞同。
而这一次,容公子的手依旧是紧紧的握着,没有丝毫的放松。
去豆腐的皮,切丝,用沸水过一遍豆腐的腥味,季朝颜一切都做的行云流水一般的好看。
让周围的人几乎都忘了这是在做菜,纷纷惊叹。
连那个年长的评委看着季朝颜的动作,都露出一种惊叹的表情出来。
很多人在注视下都不能集中精力做菜,但是季朝颜做到了,不简单啊!年长的评委想到。