牛轧糖已经做好,雪花酥还会远吗?
若能下场雪,岂不是更应景。
过年喜庆主打之二:雪花酥。
连续做了三日的牛轧糖后,院子里的老老少少都已掌握了其中一项技能,比如剥花生,炒花生,比如令人望而生畏的手工制作麦芽糖,再比如妞妞都很喜欢的包糖纸。
过年前这几日,除依依一人专门做每日果蜜斋需要的糕点之外,其他人都投入到了做糖的事业中。
小丫将孟光暂时解脱出来,让他去给自己找个戏班子,这要过年了,得好好热闹热闹。
学会了做牛轧糖之后,雪花酥其实非常简单,只是做些韧性比较好的小圆饼干,费些力气,做了两回后,她就将做小圆饼干的重任交给跃跃欲试的凤舞同学了。
前面的步骤都与牛轧糖一样,只是糖和黄油的比例有些变化,还有需要更丰富的坚果。
这次除了花生外,梅子干更是首选,没有蔓越莓干,这土制的梅子干一样酸醇,还混合了葡萄干瓜子仁,腰果,开心果,是从西域运过来的,有些价高,只混了一点点。
出锅后,整形成一寸厚的方块,上面均匀的撒上牛乳粉。
晾凉变硬后,切成小方块,再撒上一些牛乳粉,奶白色的牛乳粉撒在上面,真像冬日的大地落满雪花的样子。
切出的侧面红的梅子干,白的花生碎,整整齐齐的饼干面,真是
好看极了。
接下来几日,大家又开始热火朝天的做雪花酥。
许是熟能生巧吧,捶打麦芽的男子们终于想出了一个省力捶打法,就是在棍子上绑两根牛筋绳子,一头栓在树上,一头栓在门框上,这样棍子就可以自己通过牛筋绳子的弹力上下打动,极为省劲。
只需有一个人在旁边看着,以防绳子松掉而已。
果然是聪明人改变了世界,不,是懒人让世界变得更便利。
已经做好的部分牛轧糖和雪花酥,包装好放进防潮的香樟盒子后,送往了京城。
再另外做了一些糖,打包好后送
小姨,这就是京城啊,好多人啊”
“是啊,咱们的马车都过不去了”
去前面探路的成友回来道:“姑娘,咱们今天进城真是不巧,这会正是新科进士跨马游街的时辰
“小姨,这就是京城啊,好多人啊”
“是啊,咱们的马车都过不去了”
去前面探路的成友回来道:“姑娘,咱们今天进城真是不巧,这会正是新科进士跨马游街的时辰,前面人山人海,没法动弹。”
“那也好啊,你把马车赶到旁边的巷子去,咱们也在这看看热闹,沾点喜气”
日头有些大,小丫打着一把伞遮着自己和妞妞,寻了一个位置稍高的茶摊坐下。
人潮正向自己这边涌动,妞妞兴奋的伸着脖子,小丫也觉得很开心,第一次见这种场面,看见打头缓缓行进的是一个三十多岁的中年男子,身着状元福,衬的他那本来平常的容貌也威严的几分。
小丫很快被稍微错后的一匹白马吸引住了,确切的是白马上的人,大红色的探花服使得马上之人白色的面容更加明亮俊秀,是一个十分俊朗的青年人,约么二十岁左右的年纪,小丫有些不敢相信,站起身来往前走了几步,方看清了,真的是连君谦,三年不见,确是在这种情况下见到了。
三年前,自蜜果坊开业后,连君谦便再没出现过,也没有给自己写过只言片语,当然,之前,也从未写过信。都是见面的聊的。
看着马上意气风发的新科进士,小丫有些恍如隔世,终究是两个世界的人。
连君谦三年苦读,大家都没想到他会高中探花,只有他自己知道这三年,自己是如何让自己把所有的心思和时间都用在读书上,这样就没有时间出门,没有时间去想那些不该想的事情了。
排戏,出话本。自己花钱给自己印话本呗。有钱就是一切,梦想就是这样容易实现。
及笈时孟彦哲回来,有人来提亲。
出走京城。
云岚独当一面,开拓牛乳粉事业
写带插图板小说
外送介绍产品引追捧,出新人物,还有打赏,羡煞在铺子里当伙计的人。
冰淇淋
小永读书带牛乳茶显奇效,
员外家儿子和女儿,儿子说,我姐爱喝,我觉得这玩意儿甜丝丝的哪是男孩子喝的东西,原来味道不错啊,看于小永那小子一天上课精神的。
小丫需要真正的闺蜜,有共同语言,有能量的闺蜜
过年请戏班子,小丫写一出戏,戏台上的人都是真吃蛋糕,馋坏了台下的人。
兰阳郡主也在台下,奶娘家在林阳县城,
建作坊养牛
铺子卖冰奶茶和冰淇淋
送外卖
于小永先生让小丫供应牛乳茶以使学生保持清醒,提高效率。
点心得提上日程,不能只喝不吃。
小丫只收女徒,自建外卖体系,。
写了一本新话本,小丫拿给孟彦哲,孟道:“送我的吗?谢谢了”
“写上三白公子隆重推荐,最值得看的美食话本,没有之一”
孟古怪的看着小丫,:“你又知道了?你到底还知道什么?一并说了吧。”
“你果然是三白公子”
呜呜呜,你炸我?枉我如此坦诚相待,你竟然不信我
“坦诚?那你是何出身,故乡何处?天姿卓越的贵公子为何偏居小小的浮光镇”
孟公子尴尬道:“我是没说,这些跟咱们的事业没有关系,而且也没什么好说的。”
转头看小丫戏谑的眼神,精神一振道:“还说呢?你也从来没说过为何你一个小丫头会做这么些糕点,别说是连大小姐教的,连大小姐会画还差不多,做是肯定不会的”
小丫支吾道:“这也跟咱们的事业没关系”
“好了,扯平了,咱俩都有秘密,而且我猜你的秘密更难宣之于口。”
果茶铺子开张,小丫做出奶油,动员村子里的人养奶牛,母鸡,供应牛奶和鸡蛋。
生意并不兴隆。
小丫试做蛋糕,买茶送蛋糕,生意火爆。限购,前二十名可得送点心。
点心只送不卖。牛乳供应不上,小丫办养牛厂,奶油作坊。