赵青枣眼角带着笑,屁颠屁颠的开始切了一小碗猪肠,又切了一块猪肝。
先是将买的一些猪油放锅里,又加了些盐,仔细的炼了一番,随后用碗装着,相较于猪油而言,菜油就显得要粗糙了点,烧菜也没那么软和,对此,赵青枣自然小心的存放好。
紧跟着就是烧菜,猪大肠很好烧,毕竟卤过一次,只需加大火一阵爆炒,又加了一点糖和酱,最终盛起时,上面油花点点,配着葱绿,看起来香嫩可口,完全看不出买回来时那种白花之中又带着一些黑色的样子。
前前后后,忙了不到半个时辰,两次柴火烧尽,几道菜已经彻底的完成了,煮了一点饭,赵青枣就将菜都端上了桌子。
满意的打量着自己烧的几个小菜,赵青枣一脸兴奋的对沈长亭,道:“吃饭啦。”
“好。”
沈长亭虽然知道赵青枣在忙,却也不知她在忙什么,待他来到桌旁时,看着桌上透着红里透着绿的猪肝汤,还有**红嫩的猪大肠,以及香辣的猪肚,不由面色一愣,道:“这是你做的?”
“当然啊。”
赵青枣有些得意地笑道:“看,这猪大肠,洗干净了又用开水煮过,就当卤了,用大火炒,加上酱和辣椒,看起来很好吃吧?”
说着又指着猪肝汤,道:“这是猪肝汤,猪肝香嫩,加上一点青菜叶,正好去火。”
至于猪肚,这东西无论怎么烧,只要炒烂了,放了辣椒,就很好吃,没什么技术含量,可惜这时候没有蒜苗,不然更好。
介绍完,看着赵长亭一脸惊奇地样子,哼道:“别看那些猪下水不值钱,但烧好了,可比买猪肉强多了,毕竟我们买这么多,花费也不过是一斤猪肉的钱,但也足够吃好久了,而且猪肠等晾干了,可以用来配上干萝卜,放一起腌制一下。”
说罢看赵长亭一副跃跃欲试的样子,笑道:“那你先尝尝看。”
“好!”
赵长亭是真的很好奇,当即就拿起筷子,忙不迭的夹了一块猪大肠放入口中。
猪大肠入口软和又不腻,还有嚼劲,又带着一点辣味,顿时让他就止不住筷子,赞叹道:“味道真不错,难得你还有这份天赋。”
吃货的国度,只有你想不到的,没有做不到的!
赵青枣内心暗笑,也不多做解释,反而拿起碗,装了一碗,道:“你先吃,我把这个送给阿婆尝尝。”
这年头老百姓生活很清苦,猪下水不能吃的话,平日里唯一的荤腥就是猪肉,可毕竟猪肉太贵,家里养的又不舍得吃,身体自然就差的不行,勉强生活好点的,半月能见一次荤就不错了,奢侈的也顶多多吃两回鸡蛋。
牛阿婆其实真正年龄并不大,不过却也显老太了,她对赵长亭颇多照应,可以算得上是救命之恩,赵青枣自然不会吝啬。
当赵青枣将菜端进牛阿婆的屋里时,还未开口,就见牛阿婆一脸惊讶的跑了出来,道:“这是什么味儿,这么香?”
赵青枣做的菜,别的不说,就香味来说,真的很不赖,牛阿婆大老远就闻到了。
“阿婆,是我青枣啊,中午做了点菜,拿来给你尝尝。”赵青枣说着,就将碗放到了桌上。
牛阿婆凑近一看,一脸惊奇地道:“这是什么东西,这么香?”
猪大肠这年头没人吃过,都不认识。
赵青枣也不以为意,笑道:“这就是早上买回来的猪下水啊,我给洗干净了,又卤了一下,顺手就烧了一点,您快尝尝看。”
“这是猪下水做的?”
牛阿婆一脸呆滞,有些难以置信,闻着香味,下意识的吞了下口水。
“是啊,嘿嘿,怎么样,很不错吧。”赵青枣得意的炫耀,感觉老脸有些发红,毕竟她一把年纪了,还为这点事炫耀,实在有些羞耻,但奈何她这身体年龄摆在那,只能随大流。
“娘,什么味儿?”
恰在此时,楚行山也走了出来,看到赵青枣,又看到桌上的一碗菜,顿时明白了,憨厚地笑道:“青枣,你送吃的来啦?”
“楚大哥来啦,中午还没吃吧,我刚上午买的猪下水,顺手炒的,端点给你们尝尝。”
“好,妹子太客气了。”
楚行山很直爽,说着,就拉着牛阿婆,道:“娘,来尝尝看。”说着拿着筷子,就夹了一块猪大肠。
“唔,味道真好!”
说着就对赵青枣竖起大拇指,道:“你厉害,连猪下水都能做的这么好吃,好厉害。”
牛阿婆拗不过楚行山,又觉得这味道闻着实在是香,也忍不住夹了一块,紧跟着就是忙不迭的叫好。
“你们喜欢就行,呵呵,反正我们家也没什么好东西,太好的又买不起,只能这样了。”赵青枣很谦虚的开口。
“这就够啦。”
楚行山大大咧咧的开口,说着又拍了拍胸脯道:“等入秋了,我进山打猎,到时候猎到好东西,你可要来帮我做。”
“行啊,别的我不会,做吃的勉强还行。”
赵青枣忙不迭的点头,作为一个吃货,这年头的猎物,可是纯天然的,她自然乐意亲手做了试试。
不管好不好,但终究也就那么回事儿,她就不信自己的手艺,还比不上这年头的厨子。
几人客套一番,赵青枣见牛阿婆又要留她吃饭,忙不迭的拒绝道:“不了,家里煮了有呢,长亭大哥还一个人在家等着,我就先回去啦。”
这年头谁家都不富裕,一顿饭看似不多,但自己能凑合的过来,赵青枣也不想蹭饭。
“好吧。”
楚行山没有继续挽留。
赵青枣这才忙不迭的往回赶,可怜见的,那烧了一桌子菜,她到现在还没尝过,前世好日子过习惯了,这段日子在赵家过的清苦无比,她现在想到好吃的就会流口水。
当赵青枣回到家的时候,沈长亭并未一个人先动筷子,反而在瞪着她,这让她心头一暖,笑道:“怎么不先吃,早上才吃了那么点,早就饿了吧。”
“没事,一起吧。”
沈长亭摇摇头,他一个人沉闷习惯了,如今难得有赵青枣这个伴儿,虽说赵青枣是被他买来的,但他对赵青枣,却一直很客气。
何况这几日的磨合,他也发现赵青枣是个有主意的人,而且很会持家,对赵青枣态度自然越发的好了。
赵青枣笑了笑,也没多说什么,沈长亭对人很好,她心中透亮,索性也不再装腔作势,替沈长亭装了碗饭,又给自己盛了一碗,二人忙不迭的对着那几盘香味可口的菜,开始了大战。
待吃完,两人都感觉肚子有些圆鼓鼓的。
赵青枣这些日子过的苦巴巴的,好不容易亲手做了一桌子满意的菜,吃的自然很多,而且这时候她正在长身体,也不想亏待自己,何况这些菜,实在是很合她意愿,自然停不下来。
至于沈长亭,他是自己压根就不会做饭,平日都靠牛阿婆,有什么吃什么,自然都是很粗糙的饭菜,难得如今赵青枣让他大开眼界,他自然也没忍住。
简单的收拾一番,沈长亭依旧在歇息消食,也没继续抄书,赵青枣见此,也索性坐到他对面。
如今她的日子算是定下来了,最少短时间内,不可能有什么改变,她觉得有些事得和沈长亭好生商议。
想了想,最终,赵青枣开口道:“沈大哥,我想跟你商量些事。”
“什么事,说吧。”沈长亭很爽快的开口。
这顿饭,让他吃的很满足,现在心情正好着,说话也比往日干脆了一些。
赵青枣正是看准了这点,当即道:“我是觉得大哥你太耿直了,又太老实,容易遭人欺负,如今想把日子过好,这样下去可不行。”
“恩?”沈长亭愣了一下,道:“你想说什么,尽管说。”
“我是考虑着大哥的手太松了。”
赵青枣最终还是没有选择迂回,直言道:“暂时我是跟定你了,我们两个人要想把日子过下去,可不能在向以前那样了,你这人又把不住钱财,我看不如将钱都放我这吧,有我帮你看着,也免得你又跟上次一样,被人给讹了,到时候真得喝西北风了。”
沈长亭想了想,点头道:“你说的也对。”
说着毫不犹豫的接下腰间的钱袋,递给赵青枣道:“都在这了,你收着吧。”
沈长亭是真的一点都不介意,他虽然是书生,可也不迂腐,几日下来,也看出确如赵青枣所言,他有些不善于管家。
赵青枣很大方的接过,又将从金桂婶子那里要来的三两银子也拿了出来,往桌上一放,看了看道:“总共才四两多,大哥,你这些年没赚到钱啊。”
她实在没想到,沈长亭竟然就这么点钱,她可是很清楚沈长亭的收入,就算一个月二两银子,除掉日常开支,也绝对不止这么点。
“这个,最近事情多,我也静不下心来,待过些日子,我会努力去赚钱。”沈长亭有些尴尬,被人说穷,这确实不是个愉快的事情。
赵青枣知道沈长亭误会了,不由哭笑不得地道:“我不是嫌少,而是奇怪你收入也不低,竟然存不下银子,难怪你平时日子过得紧巴巴的。”
说着,未免沈长亭尴尬,她笑道:“不过这也不错了,四两银子,就是什么都不做,最少也能保证两三个月衣食无忧了,倒也不用太急,小富即安啦。”
这年头一两银子可不是小数目,一副猪下水也才三文,一两一千文,能买一堆。
不过这越发让赵青枣觉得,一定要将银子收的紧紧的,沈长亭的手实在太松了。
“恩。”
沈长亭点了点头,与赵青枣说了番话,旋即就返回了房中,继续抄书。
赵青枣又闲下来了,一时间有些无所事事,他们不像村里的本地人,还有田地,要每日劳作,沈长亭是外来户,根本没分着地,加上自己身子弱,想垦荒都不可能,只能靠抄书度日,还好抄书这活计很不错,最少比种地要强上许多。
“看来,我的运气也不是那么差啊。”
赵青枣感叹,随着与沈长亭越来越熟,她觉得自己运气真的很好。
记的刚活过来时,面对着赵家乱七八糟的情况,她当时虽然没说什么,可心底却极为不忿,好不容易没死透,不料结果却又落入那样的人家。
她甚至早就预料到了自己的命运,不是被卖了,最终也只会被父母随便找个人家嫁了,然后劳碌一辈子,运气好不会被相公打死,能生儿育女,运气不好,指不定哪日就被休了,或者枉死了。
然而老天终究是没有亏待她,让她遇上了沈长亭,沈长亭虽然性子绵软,又正直的甚至有些糊涂,但好在有些学识,最少在工作上,超出了其他人许多,而她也不用整日种地劳累。
虽然已沈长亭的身子,不知道能支撑几年,但短期内,是无碍的,至于其他的,往后可以慢慢想办法,最少起步很不错。
如此想着,她很干脆的就跟着沈长亭一道进入了房间,笑道:“我替你磨墨。”
“呃,好!”
沈长亭有些感动,端坐着身子,背脊挺得笔直,提笔就写。
而赵青枣在一旁,缓缓往砚池加水,开始磨着磨条,一边又看着沈长亭写字。
沈长亭写字很快,虽然笔力如何,字如何,赵青枣是个小白,看不出所以然,但沈长亭那毫无停滞,流畅的滑动笔尖,却让她感到沈长亭基本功,极为扎实。
一个时辰,赵青枣看了看,沈长亭竟然写了十几张纸,这种速度,让她吃惊不已。
她看了看那本书,一本书不过白来页的样子,以沈长亭这样的速度,大概也就两天的时间就能抄完。
这年头书籍珍贵,抄一本书,最少得有二两到五两银子不等,这还不算东家打赏的钱,相当于一天一两银子的收入,这一个月下来……
仔细算了算,赵青枣真的惊呆了,以这样的赚钱的能力,就是搁前世,也绝对是白领阶层的收入,她实在搞不懂,为何沈长亭能落魄至此,也越发觉得沈长亭平日真的是太老实了。
时间悠悠,赵青枣很悠闲的磨墨,虽然不知道沈长亭是否有红袖,添香的感觉,但她倒也没有丝毫不耐,直至她有些犯困瞌睡,才没有陪着,回房睡觉。