过了一会，服务员端着饭菜上来，在吧台的张嫣然也发现了江珧柱，对吴运气说：“那个人可能是来找茬的。”
吴运气笑了笑，问：“张姐，你是怎么知道的？”
“我从很小的时候就在酒楼里帮忙了，是不是来找茬的，还是能看出来的，这个人点了我们这里的招牌菜，却没有一点期待的感觉，肯定是来试菜的，咱们酒楼除了县城里的人知道，外面的人可不知道，所以不是什么美食家，那就是来找茬的了。”
张嫣然淡淡的说，在经营酒楼这方面，她的经验确实太丰富了。
吴运气笑了笑，说：“他确实来试菜的，不过也不是来找茬的，可能会成为咱们的新大厨。”
张嫣然愣了一下，看向江珧柱，皱眉说：“可是我看他一点也不像厨师啊。”
吴运气耸肩说：“我刚见到他的时候，也觉得不像厨师，不过有人证明过了，他是一个很厉害的厨师，到时候咱们也要试试他的水准。”
江珧柱每道菜都尝了一口，脸上没有任何表情，然后起身来到吧台，对吴运气说：“带我见现在的大厨。”
吴运气忍不住问：“为什么要见大厨，菜式有什么问题？”
江珧柱白了吴运气一眼：“让你带我去，就别墨迹，赶紧的吧。”
吴运气一阵无语，江珧柱的脾气可不是一般的怪，也懒得和他一般见识了，于是带着江珧柱来到后厨。
王寡妇正在炒菜，吴运气进来都不知道，专心致志的工作着，自从来到酒楼以后，王寡妇就很认真的工作，她认为自己能在县城里的酒楼里当大厨，都是因为吴运气，所以为了不给吴运气丢脸，每次炒菜的时候，都非常用心。
等她把菜炒完，服务员端出去以后，王寡妇才看到吴运气来了，笑着说：“吴老板咋亲自来厨房了，视察工作呀？”
吴运气笑着摇头：“当然不是，我给你介绍一个人，他是江珧柱师傅，国际知名厨师。”
听到国际知名厨师的名头，王寡妇连忙打招呼：“江师傅好。”
江珧柱没有回答，只是看着厨房里摆设，淡淡的说：“你没学过厨吧？”
王寡妇看了吴运气一眼，这人脾气有点古怪啊，不知道该怎么回答，只能求助吴运气了。
吴运气点了点头，说：“王姐是我们村的，她确实没有专业的学过，不过她做的家常菜，客人吃过都说好，回头客特别多。”
江珧柱回头了王寡妇一眼，说：“没学过厨，手艺还说得过去，不过距离我的标准还差得远，想要留在厨房里，拜我为师，我要特训你一段时间。”
吴运气和王寡妇都愣住了，江珧柱一来就要收徒弟，事情发生的有点突然，有点措手不及。
江珧柱一瞪眼：“怎么，不愿意是么，那就把她请出去，我的厨房不允许有低于水准的人存在。”
“江师傅，我就是一个人瞎做的，肯定比不上您，我愿意拜师。”
王寡妇连忙说，在酒楼工作一段时间，越来越觉得需要学习，虽然家常菜做的不错，但是很多菜式都是她不会的，还要张亮帮忙才可以，难得有和国际名厨学习的机会，肯定不会错过。
江珧柱点了点头，说：“把你的副手叫来，我连他一起收了。”
这时，张亮走了进来，他刚才去做事了，没听到要拜师的事情，但看到江珧柱以后，顿时露出狂喜的表情，极为激动的说：“您是江珧柱江师傅？”
江珧柱板着脸问：“你认识我？”
“是啊，我以前看过您的比赛录像，太厉害了，您是我的偶像啊！”
张亮是正经学过厨师的，看来在行业内部，江珧柱的厨艺是得到普遍认可的，不然张亮也不可能知道他。
江珧柱淡淡的说：“从现在开始，厨房就是我说了算，就算你这个老板，在这里也要听我的，有问题没有，有的话要么保留，要么我走。”
吴运气对他这脾气已经开始习惯了，说：“没有意见，大厨在后厨有绝对的权威，这点我很认同，专业的事情就要专业的人去做。”
“嗯，那就好，把药膳的配方给我看。”
虽说大家都知道江珧柱是国际知名厨师了，可是上来就要看药膳配方，王寡妇和张亮都犹豫了，因为配方是吴运气的，他们没权力做主，而且江珧柱提出的要求，有些唐突了。
吴运气倒没有在意，对张亮说：“把配方拿来给江师傅看。”
江珧柱反而愣了一下，问：‘你不怕我偷学走？’
“江师傅应该不是这种人，也不屑做这种事情，总之后厨你说了算，你的要求就是命令。”
吴运气淡淡的说。
江珧柱点了点头，说：“你很大度，比我之前很多老板都强，就冲这一点，我可以留下来，不过丑话说在前面，你的表现还不足以打动我给你卖命。”
吴运气笑了笑，说：“没关系，日久见人心，以后的日子还很长，看以后就是了。”
这时，张亮把配方拿过来，江珧柱仔细的看了看，点头说：“配方不错，但是这样味道就会差很多，给我准备材料，我把药膳改良一下。”
吴运气的态度已经出来了，既然后厨江珧柱最大，王寡妇和张亮忙了起来，江珧柱闭着眼睛，等着他们收拾配料，等到他们收拾好了，猛然睁开眼睛，打着了大灶的火。
江珧柱炒菜的动作飞快，干净利落，只用了一分钟，药膳就做好了，但和王寡妇做的药膳不同，香味已经笼罩了后厨，甚至飘到了大厅里。
“哇，好香啊，你们这推出新菜式了么，给我来一份。”
“我也要一份，不，两份！”
客人们闻到味道，纷纷要求加菜，一时间单子满天飞，行家一出手，效果就出来了，看来江珧柱不是浪得虚名，果然有真本事。
“我会教你们两个做全新的菜谱，现在都动起来，按照我说的做。”