米其林餐厅，实际上是指被收录在《米其林红色宝典》中的餐厅。
1900年，米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客在旅途中选择餐厅的指南，《米其林指南》，《米其林指南》的内容，主要包括旅游的行程规划、景点推荐、道路导引，还有就是餐厅推荐。
就是这样的一个旅游百科全书，在时间的推移演化后，却是越发被人们着重只注意到了“餐厅推荐”这一板块儿。
因为《米其林指南》中会对世界各地的饭馆进行评定星级，交叉的汤匙和叉子表示餐厅的等级，星号来标记餐厅的优良，通过这样的方式，以此来划分出各地餐厅的三六九等。
但，这评定星级的过程也非常繁琐。
一家餐厅的评级，通常都是都是由一批“美食密探”进行品鉴，然后要做到一年十二次的造访，最后由米其林总部评审才能够嘴中敲定，然后收录在《米其林指南》中。
而评级的标准有好几种，首先就是“叉匙”。
如果一家餐厅的环境特别令人感到愉悦悠闲，叉匙标志就会用红色来替代一般的黑色。
以餐厅的表现，给予一到五个叉匙符号。
5个叉匙:奢华的传统风格。
4个叉匙:至高的舒适享受。
3个叉匙:十分舒适。
2个叉匙:舒适。
1个叉匙:基本舒适。
第二个标准，就是“人头标志”。
人头意指米其林推荐的道地小馆，提供不错的食物和适当的价格。
接着，就是“两个硬币”。
带有这个标志的餐厅，表示提供不超过16欧元的简单餐饮。
不过，“人头标志”和“两个硬币”这两个评级，基本上可以忽略。
最最重要的，其实还是最后的“星星等级”。
米其林餐厅评分系统，共有三个等级。
1颗星:值得停车一尝的好餐厅(这样的叙述当然是因为米其林是做轮胎的)。
2颗星:一流的厨艺，提供极佳的食物和美酒搭配，值得绕道前往，但花费不低。
3颗星:完美而登峰造极的厨艺，值得专程前往，可以享用手艺超绝的美食、精选的上佳佐餐酒、零缺点的服务和极雅致的用餐环境，但是要花一大笔钱。
没错，星星等级的意思，就是这么的简单粗暴。
但对于旅行者而言，他们需要的就是这个。
而且，由于《米其林指南》的老东家是闻名世界的米其林轮胎，是以，《米其林指南》一经出世，便也享誉全球。
可以说，任何一家饭馆，都梦想着有朝一日能够被收录进《米其林指南》之中，因为这带来的不仅仅只是荣誉，更是想象不到的流量！
流量，就是金钱！
米其林餐厅的评选虽然复杂，而且在一般情况下，也唯有吃货才会对《米其林指南》了如指掌且如此看重。
但苏小米怎么也没想到，在车鹏口中就连说是“杀人犯”都显得有些侮辱的那个可怕的家伙，居然还是一个不折不扣的吃货……
“果然，吃货总是优秀的，比如说我，对吗？”苏小米挑了挑车鹏的下巴，贼兮兮的笑着问道。
“那家伙挺优秀的，你就算了吧，成天就知道吃。”果然，车鹏还是老样子的钢铁陨石直男。
“虽然有点小伤心，不过你说的也对，那家伙的确太厉害了，他怎么会那么优秀呢？”苏小米备受打击。
“所以说，人家是正儿八经的高智商犯罪分子，要不然的话，也不会这么多年都逍遥法外。”车鹏自嘲一笑，虽然这事儿说出来很丢人，但这就是事实。
毕竟有那么一句话也摆着，天才的犯罪是一般人想象不到的，他会比一般的犯罪，要更加恐怖，更加严谨，让人无迹可追。
“不知道为什么，我现在居然还有点崇拜他……天哪！我是不是疯了？我是不是心理扭曲了？居然会去崇拜一个手中满是鲜血的人！”苏小米苦笑了起来。
“不，你没疯，相反，你非常的正常，就那家伙的履历经历，说出来要是没有女孩去崇拜，那才是见了鬼。”车鹏耸了耸肩说道。
实话说，连他都有些嫉妒那个家伙，因为他实在是太优秀了。
“不过，即便如此，你也不能这样怀疑米切尔吧？毕竟你是见过那家伙的，难道你难道家伙的身材身高什么的，也认不出来吗？我想，咱们华夏人跟法国人的生理骨骼，还是有些差异的吧？”苏小米回归正题。
“放心好了，你能想到的，我基本上也都能想到，但是，你还是太低估他了，他不仅能跟伪装样貌，就连身材身高也都可以伪装。”车鹏正色说道。
“天哪，他这么厉害？那岂不是无懈可击？”苏小米彻底惊呆了。
讲道理，要是真的能够掌握这种技术，而且还有着一流的格斗技巧，枪械知识什么的，还去杀什么人啊，多危险啊！直
接抢银行它不香吗？
“我承认那家伙挺厉害的，但是，也并不能说是无懈可击，虽然不知道他用什么方法可以改变身材与身高，但是根据我的分析，他一旦对身材身高进行了变化，那么他的行动就会极为不利。”
车鹏淡淡说道，这个也算是那家伙为数不多的缺点。
“也是，如果没有一点缺点的话，那简直就是神了。”苏小米稍稍冷静了一些，毕竟这世上没有真正完美的东西，更没有真正完美的人。
“嘿，我的朋友，你们在聊什么呢？”这个时候，略带一丝东北大碴子味儿的普通话，从两人身旁传了过来。
“没什么，我们随便聊聊而已，你们不也聊的挺开心的吗？”车鹏看着从公良瑾那走来的米切尔和唐杰两人，淡淡笑着说道。
虽然米切尔这个洋鬼子看起来有点傻乎乎地，甚至连洋鬼子都不知道什么意思，但是车鹏并没有放松警惕。
现在可是非常时期，只要任何是陌生的人，更是值得怀疑的人，车鹏都不会放过。