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354章 菜单(1 / 1)

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“花师傅要去哪里?要不要本公子送你一程?”

王公子又转向了芸娘。

“不用了,多谢好意,我们自己有马车。”

陈致远出面拒绝,语气有些生愣。说完后他把芸娘挡在了身后。

“呵呵,既然花师傅不领本公子的美意,那就算了,就此别过,下次再会。”

王公子无所谓的笑了笑。

“请。”

陈致远没再说什么,做了个请的手势,示意对方可以离开了。

王公子笑了一声,大步离去。

他身后那个年轻的侍卫倒是回头看了陈致远一眼,陈致远迎上他的目光,毫不畏惧。

那个侍卫抱抱拳,然后离去。

“致远哥,我们走吧。”

芸娘扯了扯陈致远的袖子。

“嗯,上马车吧。”

陈致远回过神来点头,又看了眼那离去的二人,然后让芸娘和月季上了马车。

等回了府内,众人都写信回去报信,进入了前三是喜事,好让家里那边知晓,也跟着高兴高兴。

慕先生听说芸娘进了前三也很欢喜,晚上吩咐人做了一桌的?饭菜,请了芸娘来,他们一起坐着边吃边说。

对于曲老爷子让他们上门拜访的事,慕先生并没有反对,还很支持他们,让他们没事多出去走动下,不必整天呆在府内,让他们多结识些人。

听到林云飞和陈致远谈起御前比赛都会请谁做品食者。做评委的时间,慕先生轻轻的笑了下,不过并没有答话。

既然慕先生也说好。芸娘、月季就和陈致远还有林云飞在第二日拎着礼物上门拜访了曲老爷子。

在芸娘想来,既然叫柳树胡同,那这胡同一定有柳树,才能因此而得名的。

可等到了的时间他们并没有发现柳树,一问才知道,多年前这里确实有棵大柳树,不过后来柳树枯死。被人砍掉了,但名字一直延续了下来,并未改变。

通报以后。四人被请了进去。

曲老爷子的府内装修还算不错,清幽雅静,但芸娘发现这里比不上慕先生的府内,看来这致远哥的师傅是真的不简单啊。

老爷子在花厅见了他们。等人上了茶。他就热情的问几人郑老爷子的情况,问几人进京后的情况。

得知他们住的地方后,老爷子微微闪了一下神,有些意外的打量几人。

本以为几人镇子上来的,即便林云飞的父亲是做官的,可也只是个小官,在京城站不住脚。

想来几人会住客栈,要不也是一个小宅子。寄住在别人家里,可没想到他们竟然住在那个地方。

“不知那是谁的宅子?”

老爷子又问了一句。

“是我师傅的。他老人家说不用住客栈,客栈太乱,他说他的宅子不大,但住我们几个也够了。我们就借住在那里。”

陈致远恭敬的答了。

“哦,不知致远贤侄的师傅贵姓?在京城以何为生?”

老先生问的仔细。

“家师免贵姓慕,具体是做什么晚辈也不知道,只是听家师说他是给一户人家看家护院的。”

陈致远说起来也有些不好意思,他来京城后问过自己的师傅两次,究竟是做什么的,可师傅每次都笑着说,到时便知,他便不好继续追问。

林云飞嘴角抽搐了一下,端起茶杯喝茶掩饰。

芸娘倒很正常,她并不知慕先生的真实身份,只是有过猜测,月季更是一脸坦然,对于慕先生她更是半点都不了解了。

“姓慕?给人看家护院?”

曲老爷子皱起了眉,他怎么不知道有什么护院能在那个地方住。不过看陈致远的神情倒不像作假,算了,不管对方是什么身份,都和自己没关系,他们要是有人庇护,更好呢。

几人又闲聊起来,芸娘提出要和月季去后院拜见一下曲老太太。

芸娘的提议让曲老爷子拒绝了,原来他的太太几年前就已经过世了,现在后院是儿媳妇当家主事。

他这个儿媳是个官家的千金,他和儿媳的父亲是好友,两人交情匪浅,对方这才把闺女下嫁。

这闺女进门对他和太太也算孝敬,和儿子夫妻也算和顺,唯一一点不好,就是人比较高傲,眼界太高,不是特别看得起人。

曲家的亲戚上门,若是家境比较不好的,没有特别背景的,比她家身份低的,她总是很冷淡,让人不自在。

他说了两次,可儿媳妇恭敬的听了,过后还是那样,他也就不说了,毕竟人家算是下嫁,嫁进来主持家务,又给曲家生了两个孙子,又是好友的女儿,他也就不挑什么了。

但是他自己知道这些,总不好去明说,他先前问过儿子,要是芸娘来府内拜会,儿媳愿意不愿意出面接待。

儿子问过媳妇以后,委婉的拒绝了。

不用问也知道,儿媳是嫌弃人家身份低,是小地方来的,又是抛头露面的厨子,心里不喜,不愿意出面接待。

若是自己强求,儿媳也会接待,可到时间难免对芸娘冷淡,给芸娘脸子看。自己不能让芸娘去吃没趣,人家也是个好闺女,凭啥去看儿媳妇的脸色。凭啥来受气!

当然这是老爷子家里的事,他不好明说,只能说儿媳妇今日有事,委婉的拒绝了芸娘。

芸娘并没有意外,她的话到了,礼数到了,对方接受不接受都没有关系。

曲老爷子的善意,她领情,也感谢。至于曲老爷子的儿媳,自己不认识。也没有必要非见面不可。

四人谢绝了老爷子的留饭,出了曲家并没有直接回府,而是在京城转了转。

吃了些特色的小吃。买了些比较时兴的布料和特产,一直到天黑才回了慕府。

接着几天四人也并没有呆在府内,而是在京城闲逛,他们是彻底的放松了心情,好好的游玩了一番。

其实这样做也是为了给芸娘和月季减压,让她们压力不要太大,免得到时御前失仪。

离比赛还有四天时。芸娘他们开始不出户了,在家里研究菜单。

一共五道菜。

说起来很简单。

只要是厨子,谁不能做五道菜出来。

可事实哪那么简单。

要做五道人人称好的菜。要做五道满是特色,让人一吃难忘的菜,要做五道合乎众人心意的菜,要做五道压过别的师傅的菜。那可是相当难的。

饶是芸娘脑海有成串成串的菜谱。她还是有些头疼。

其实她从第三次比赛结束就一直在想做什么。

豆腐。

豆腐能做的菜太多了去。

一品豆腐,蟹黄豆腐,家常豆腐,红烧豆腐,麻辣豆腐,水煮豆腐,凉拌豆腐,鸡蛋豆腐。等等,芸娘起码能做出几十上百道来。

怎么才能选一种能出彩又能让那个老夫人吃的满意的豆腐呢?

芸娘想到了杏仁豆腐。

可一般的杏仁豆腐不够惊艳。芸娘想了又想,决定按自己的想法改良杏仁豆腐。于是她的菜单上便有了三色桂花杏仁豆腐这道菜。

想好了豆腐,接着便是鸭子。

特色的鸭子,芸娘头一个进入脑海的就是烤鸭,她特别想做烤鸭,这里绝对没有啊。

可前世她只吃过烤鸭,却并没有自己做过。现在要做的话,要定制烤炉,要练习如何掌握火候做出完美的烤鸭,不是一天两天的功夫。

可别的鸭子?

宫中的御厨怕是什么地方的都有,各地的特色皇上怕是都吃的差不多了。

咦?

芸娘想到了三套鸭。

芸娘记得清朝时才出现了套鸭,就是肥家鸭去骨,板鸭亦去骨,填入家鸭肚内,蒸极烂,整供。

这样的套鸭获得了一致的好评,而三套鸭是在这个基础上又加以改进而成,现在这个时候肯定是没有的。

自己做出三套鸭,对于这里的人来说肯定是新鲜的,况且三套鸭的味道也很鲜美。

不过三套鸭需要野鸭,这个宫内肯定是不准备的,需要自己准备,不过想来市面上应该买的到。

于是芸娘的菜单上又有三套鸭的名字。

另外芸娘还写了一道荤菜:心有千千结。又把需要的食材写了上去。

另外两道素菜,芸娘也写上了菜名,写了需要的材料。

她把单子拿去给慕先生还有陈致远和林云飞看。

“三套鸭?怎么个套法?”

慕先生微微皱眉,有些不解。

“三套鸭需要野鸭、家鸭和鸽子为材料,做出来家鸭肉肥味鲜,野鸭肉紧味香,鸽子肉松而嫩。汤汁清鲜,非常的可口,当然这道菜在秋冬季节吃更合适宜,可圣上什么好吃的没吃过,我做别的,怕不能出彩,所以我才想到了这个。”

芸娘并不隐瞒的心思,既然参赛,那就想出彩,想赢得第一。

“你说的没错,按你说的,要是能做好,也不失为一道美味,可是这宫内不给准备野鸭的吧?”

慕先生点头,对于这个什么三套鸭,他也是有些期待的。

“是,所以我想让兄长和致远哥这两天陪我出去看看,买野鸭,再找找我需要的食材。”

芸娘表示知道,她已经想好了。

“也好,东大街的后身有个铺子,那里专门卖野味,不过那地方不好找,到时间我让管事的带你们去。”

慕先生没再多问,他不是厨子,芸娘就是说的再多,他也不明白。(未完待续……)

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